Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Vitamín A

Vitamín A je potrebný pre normálny rast a vývoj tela, obzvlášť pre zdravé kosti a zuby. Chráni sliznice pred infekciami a je základom pre tvorbu fotosenzitívneho pigmentu dôležitého pre zrak. Dôležitým zdrojom tohto vitamínu je pečienka, mlieko a vaječný žĺtok. Nedostatok môže viesť k degenerácii očných tkanív a retardácii rastu.

Definícia:

Všeobecný názov pre látky s aktivitou vitamínu A, rozpustné v tuku, napr. retinol a jeho deriváty. Vysoká citlivosť na svetlo na kyslík; vitamín A môže byť chránený vitamínom E.

Biochemické funkcie:

  • Schopný dlhodobého skladovania v pečeni, pľúcach a ladvinách.
  • Spolupôsobí na rast, vývoj a dozrievanie epitelových tkanív, reprodukciu (vznik spermií, vývoj placenty a plodu) a produkciu testosterónu. Špeciálnou funkciou v oblasti zraku je tvorba rodopsínu, spoločne s opsínom, z 11-cis-retinalu alebo all-trans-retinalu.
  • Chráni proti poškodeniu slizničnej výstelky napr. tráviaceho traktu, dýchacích orgánov a slinných žliaz.
  • Potrebný pre rast a obnovu bunečnej membrány.
  • Pomáha pri neutralizácii toxických látok.

Výskyt v potravinách:

  • Ako retinol v potravinách živočíšneho pôvodu (napr. olej z rybej pečene, pečienka, mlieko a mliečne výrobky).
  • Ako 3,4-dihydroretinol (vitamín A2) v morských rybách (napr. žralok, platýz, makrela).
  • Ako provitamín (karotenoídy) v zelenine a ovocí (napr. mrkva, brokolica, melón, šalát, špenát, marhuľa), v črevách sa mení na vitamín A len v množstve potrebnom pre telo.

Potreba:

Odporúčané denné množstvo (RDA) podľa smernice Európskej únie z roku 1990 pre príjem potravinami: 800 mcg.

Bezpečnosť:

Tehotným ženám sa neodporúča užívať viac než 2,4 mg retinolu denne (8000 I.U.), aby nedochádzalo k malformáciám plodu.

Rizikové skupiny:

  • novorodenci
  • mladé ženy
  • tehotné a dojčiace ženy
  • muži starší než 65 rokov
  • pri dlhodobo slabej výžive, poruchách trávenia alebo vstrebávaní (napr. regionálna enteritída, Crohnova choroba, sprue), výhradne parenterálnej výžive, chorobách slinivky brušnej, alkoholizme, užívaní niektorých liekov (napr. antibiotiká, cholestyramín, glukokortikoidy, diuretiká (zvyšujú stratu zinku cez ľadviny), infekčných ochoreniach
  • nedostatok zinku, ktorý je nutný pre metabolizmus vitamínu A (prostredníctvom enzýmu alkohol-dehydrogenázy je zinok priamo zapojený do zrakového procesu; ďalej je potrebný pre uvolňovanie vitamínu A z pečene)

Poznámka:

Nedostatok vitamínu A je najrozšírenejším vitamínovým deficitom v celosvetovom merítku. V rozvojových krajinách patrí nedostatok vitamínu A k najčastejším deficitom, postihujúcim obzvlášť deti, ktorých skladovacia kapacita pečene je príliš malá. Podľa odhadu Svetovej zdravotníckej organizácie je 250 miliónov detí v predškolskom veku na svete ohrozených vyššou úmrtnosťou alebo slepotou z dôvodu nedostatku vitamínu A.

Príznaky nedostatku:

  • podľa WHO je deficit vitamínu A definovaný poklesom hladiny vitamínu A pod 100 mg/l plazmy
  • narušenie adaptácie na šero, poruchy rastu a dozrievanie epitelových tkanív, kože a žliaz
  • poruchy slizníc
  • poruchy vzniku spermií a rozmnožovania
  • narušený rast kostí
  • anémia (chudokrvnosť)
  • malformácia plodu, napr. poruchy sluchového ústrojenstva, zažívacieho a močopohlavného systému

Príznaky hypervitaminózy:

  • V prípade dlhodobého príjmu nad 30 mg/deň môže dôjsť ku chronickému výskytu nevoľnosti, zvracaniu, bolestiam hlavy, sčervenaniu kože, vysychaniu kože a slizníc, strate vlasov, podráždenosti a spontánnym kostným zlomeninám.
  • Teratogénne účinky, malformácia, napr. anomália srdca a ciev, týmu, centrálneho nervstva a zrakového nervu.
  • Ojedinele poškodenie pečene, obzvlášť v kombinácii so zníženou funkciou ľadvín.

Literatúra:

  • Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, National Academy Press, 1997
  • Pschyrembel. Wörterbuch der Naturheilkunde, de Gruyter, 2000
  • Gröber U. Orthomolekulare Medizin, Wiss. Verl. Ges., 2000
  • Biesalski H K. Ernährungsmedizin, Thieme, 1999
  • RDA. National Academy Press, 1989
  • Beck L. The Complete Idiot's Guide to Total Nutrition for Canadians, 2000
  • Rodwell Williams S. Nutrition and Diet Therapy, 1993
  • Combs G G. The Vitamins, 1992
Klik-Klinik

Máte zdravotný problém?

Konzultujte ho so skutočnými odborníkmi

1. internetová klinika Klik-Klinik

Chcem konzultovať

Mirka55

Ďalčie plnohodné informácie o vedľajších účinkoch Vitamínu A a jeho interakciách či konkrétnom dávkovaní môžete nájsť aj tu detoxtela.sk . Odporúčam prejsť konkrétne aj vedľajšie účinky

Textová Inzercia

Silvestrovské MEGA pobyty v Dudinciach

Užite si posledné dni v roku 2016 v hoteli HVIEZDA***

Len jeden klik ku zdraviu

Vždy individuálny prístup k liečbe chorôb vášho tela. Fyzioterapia, rehabilitácia, vnútorné lekárstvo, rodinný lekár.

Získajte svoj červený hrnček

Pozrite si našu ponuku a do piatich dní ho máte doma.

Prihlás sa k odberu noviniek a zaujímavých článkov

Vitamín A - ZDRAVIE.sk