Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Vitamín B12

Rovnako ako iné vitamíny, je aj vitamín B12 (kobalamín) dôležitý pre metabolizmus. Je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a fungovanie centrálneho nervového systému. Vitamín B12 sa nachádza vo vajciach, červenom mäse, hydine, kôrovcoch, mlieku a mliečnych výrobkoch. Nedostatok môže viesť k pernicióznej anémii a degenerácii kostnej drene.

vitamin_b12 Zdroj foto: Shutterstock.com

Definícia:

Synonymum: kobalamín
Vitamín B12 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý vo veľkej miere podlieha deštrukcii pri výrobe potravín a príprave pokrmov. Vzhľadom k opätovnému vstrebávaniu z enterohepatálneho obehu má telo veľkú zásobovaciu kapacitu pre vitamín B12.

Biochemická funkcia:

  • početné funkcie pri metabolizme aminokyselín
  • pomáha pri syntéze nukleových kyselín (deoxyribonukleovej a ribonukleovej kyseliny)
  • pôsobí na bunkový rast a v procesoch bunkového delenia
  • ako koenzým metylkobalamín funguje ako prenášač metylovej skupiny pri syntéze metionínu z homocysteínu (viď kyselina listová a Pharmaton tobolky)
  • funkcia pri transformácii kyseliny listovej do aktívnej formy
  • udržiava v poriadku membrány nervových a ďalších buniek, je nevyhnutný pre črevný trakt, kostnú dreň a rastové hormóny

Výskyt v potrave:

  • syntetizovaný výhradne mikroorganizmami
  • len v živočíšnych potravinách (napr. pečienka, ľadviny, červené mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky)
  • v malých množstvách vo fermentovaných rastlinných produktoch (napr. kvasenej kapuste, pive) a koreňoch rastlín, do ktorých sa vitamín B12 dostáva z baktérií

Prečítajte si tiež:

Kde nájdete vitamín B13?

Potreba:

Odporúčané denné množstvo (RDA) podľa smernice Európskej únie z roku 1990 pre príjem potravinami: 4 μg

Bezpečnosť:

Tolerovaná horná hranica príjmu: 30 μg

Rizikové skupiny:

  • Viac vitamínu B12 je potrebné v tehotenstve a v období dojčenia, pri prísnom vegetariánstve, zlej výžive, poruchách vstrebávania a alkoholizme.

Príznaky nedostatku:

  • nedostatok sa vyskytuje len veľmi zriedkavo a príznaky sa objavujú po 5 až 10 rokoch úplného nedostatku vitamínu B12 vo výžive
  • poruchy rastu, perniciózna anémia, porucha metabolizmu sacharidov, degenerácia nervov a kostnej drene
  • dermatitída, zápaly v oblasti úst, nervové poruchy, poruchy slizníc v tráviacom trakte

Príznaky hypervitaminózy:

  • Nie sú známe.

Literatúra:

  • Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, National Academy Press, 1997
  • Pschyrembel. Wörterbuch der Naturheilkunde, de Gruyter, 2000
  • Gröber U. Orthomolekulare Medizin, Wiss. Verl. Ges., 2000
  • Biesalski H K. Ernährungsmedizin, Thieme, 1999
  • RDA. National Academy Press, 1989
  • Beck L. The Complete Idiot's Guide to Total Nutrition for Canadians, 2000
  • Rodwell Williams S. Nutrition and Diet Therapy, 1993
  • Combs G G. The Vitamins, 1992

Prečítajte si aj o tomto vitamíne:

Kde nájdete vitamín B13?

Klik-Klinik

Máte zdravotný problém?

Konzultujte ho so skutočnými odborníkmi

1. internetová klinika Klik-Klinik

Chcem konzultovať

ang el

Tento článok je pravdivý a dosť poučný, sama som v detstve ako mladšia trpela nedostatkom červených krviniek a vitamínu B čo sa začala prejavovať najprv len akomierne závraty a lekárka tvrdila že mi nič nie je, až na žiadosť rodičov mi odobrala krv a na základe toho mi to zistili okrem stravy som potrebovala daný vitamín doplniť a dosť mi pomohol B-komplex forte tento vitamín používam doteraz má niekoľko výhod keďže ide o niekoľko vitamínov B v jednej tabletke ja osobne ho rada kupujem cez pilulka.sk
okrem bežného doplnenia vitamínu tieto tabletky využívam tiež najmä v lete ked je všade plno komárov a keď svoj orzanizmum naplním vitamínom B tak po mne až tak neidu ako som vravela tak si ho kupujem cez pilulka.sk a každému pomôže ak ušetrí nejakú tu korunku tak rada využívam zľavy aako napríklad teraz maju -odkaz odstránený- ak to niekomu pomôže tak budem rada ;) :)

Textová Inzercia

Fresh - pre zdravie zamestnancov.

Služba pre firmy, ktorým záleží na zdraví svojich zamestnancov. Objednajte hneď!

Máte problém s erekciou?

Erexus vyrieši váš problém! Náhrada liekov založená na prírodnej receptúre bez lekárskeho predpisu s extra silou!

Správca siete - SANDING

Správa firemných počitačov. Bratislava a okolie.

Prihlás sa k odberu noviniek a zaujímavých článkov

Vitamín B12 - ZDRAVIE.sk