Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Meď

Meď (Cu) je potrebná pre tvorbu krvného farbiva hemoglobínu a ako súčasť mnohých reakcií, smerujúcich k uvolňovaniu energie. Meď sa vyskytuje v mäse, obilí a orechoch. Nedostatok vedie k poruche rastu a metabolizmu.

Definícia:

Nepostrádateľný (esenciálny) stopový prvok, telo obsahuje 50 - 120 mg medi, biologická dostupnosť 35 - 70 %.

Biochemická funkcia:

  • zložka ceruloplazmínu, látky likvidujúcej peroxidové ionty
  • súčasť významných antioxidačných enzýmov, napr. superoxid-dismutázy, cytochróm-C-oxidázy

Výskyt v potrave:

mäso, pečienka, morské živočíchy, orechy, semienka

Potreba:

Podľa najnovších štúdií: 2,0 mg/deň

Bezpečnosť:

  • podľa FAO/WHO sa odporúča: 0,5 mg/kg/deň
  • pokles vstrebávania pri nadmernom príjme zinku alebo železa
  • chronická otrava meďou (nedostatok zinku, zvýšený oxidatívny stres, depresia, zvýšené kardiovaskulárne riziko)

Rizikové skupiny:

  • lieky: antacidá
  • zlá výživa
  • poruchy vstrebávania živín (vysoký vek, chronická hnačka, Crohnova choroba)
  • porucha funkcie ľadvín
  • popáleniny
  • zvýšený príjem zinku a železa

Príznaky nedostatku:

  • mikrocytárna anémia
  • porucha kožnej pigmentácie
  • zvýšená náchylnosť k infekčným chorobám
  • poruchy rastu

Predávkovanie:

Napr. pitná voda s vysokým obsahom medi

Literatúra:

1. Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, National Academy Press, 1997
2. Pschyrembel. Wörterbuch der Naturheilkunde, de Gruyter, 2000
3. Gröber U. Orthomolekulare Medizin, Wiss. Verl. Ges., 2000
4. Biesalski H K. Ernährungsmedizin, Thieme, 1999
5. RDA. National Academy Press, 1989
6. Beck L. The Complete Idiot's Guide to Total Nutrition for Canadians, 2000
7. Rodwell Williams S. Nutrition and Diet Therapy, 1993
8. Combs G G. The Vitamins, 1992

Klik-Klinik

Máte zdravotný problém?

Konzultujte ho so skutočnými odborníkmi

1. internetová klinika Klik-Klinik

Chcem konzultovať

Textová Inzercia

Silvestrovské MEGA pobyty v Dudinciach

Užite si posledné dni v roku 2016 v hoteli HVIEZDA***

Len jeden klik ku zdraviu

Vždy individuálny prístup k liečbe chorôb vášho tela. Fyzioterapia, rehabilitácia, vnútorné lekárstvo, rodinný lekár.

Získajte svoj červený hrnček

Pozrite si našu ponuku a do piatich dní ho máte doma.

Prihlás sa k odberu noviniek a zaujímavých článkov

Meď - ZDRAVIE.sk