Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Vedci šľachtia nízkotučné kravy

BRATISLAVA 28. mája (WEBNOVINY) - Vedci z Nového Zélandu pracujú na vytvorení stáda kráv, ktoré by prirodzene, priamo z vemena dávali nízkotučné mlieko. Experti z biotechnologického inštitútu ViaLactia pracujúceho pre mliekareň Fonterra v roku 2001 objavili kravu, ktorá prirodzenou cestou dojila nízkotučné mlieko.

Odvtedy kravu menom Marge úspešne rozmnožili, pričom aj potomkovia tejto kravy produkujú mlieko bez tuku. Ako však uviedol manažér firmy Fonterra Mark Leslie pre denník New Zealand Herald, potrvá ešte minimálne päť rokov, kým bude mať mliekareň dostatočne veľké stádo, ktoré by nízkotučné mlieko produkovalo komerčne.

Podľa šéfa inštitútu ViaLactia Russella Snella kravu Marge objavili pri bežnej kontrole kráv dojníc. Mlieko s nižším obsahom tuku objavili aj u iných dojníc, čím sa možnosť vytvorenia "nízkotučného" stáda stala veľmi reálna. "Keď sme zistili, že jej dcéry majú ten istý gén, bol to pre nás moment heuréky. Ten pravý svätý grál však bude vyšľachtenie býka s týmto génom," povedal Snell.

Nízkotučné mlieko obsahuje maximálne 0,5 percenta tuku. Bežné homogenizované mlieko ho obsahuje až 3,3 percenta. Marge a jej dcéry mliekareň drží na tajnom mieste, pričom obsah tuku v ich mlieku je zhruba 1,0 percenta.

SITA/AFP

Klik-Klinik

Máte zdravotný problém?

Konzultujte ho so skutočnými odborníkmi

1. internetová klinika Klik-Klinik

Chcem konzultovať

Textová Inzercia

Silvestrovské MEGA pobyty v Dudinciach

Užite si posledné dni v roku 2016 v hoteli HVIEZDA***

Len jeden klik ku zdraviu

Vždy individuálny prístup k liečbe chorôb vášho tela. Fyzioterapia, rehabilitácia, vnútorné lekárstvo, rodinný lekár.

Získajte svoj červený hrnček

Pozrite si našu ponuku a do piatich dní ho máte doma.

Prihlás sa k odberu noviniek a zaujímavých článkov

Vedci šľachtia nízkotučné kravy - ZDRAVIE.sk