Recept znie super, len tam prosím vás nikto nedajte 70g stévie. Má neskutočné silnú sladivost, tak pozor
Citrónové keksy (DIA)
Zdravá energia prichádza aj z citrónov, o tom určite nikto nepochybuje. Zaradenie citrónov a iných kyslých potravín do denného menu pomôže regulovať hladinu glukózy v krvi. Ak spojíme citrón s kreativitou, využijeme šťavu i kôru, podarí sa nám vytvoriť chutnú a diétnu maškrtu, vhodnú aj pre cukrovkárov.
Zdroj foto: Shutterstock.com
Čo budeme potrebovať?
- 200 g celozrnná múka
- 2 vajcia
- 70 g práškového diabetického sladidla (napríklad Stévia)
- ½ prášku do pečiva
- 80 g maslo
- 2 ČL citrónová šťava
- kôra z citróna
- kúsok horkej čokolády
- štipka škorice
Prečítajte si, aké sú vhodné a nevhodné potraviny pri cukrovke
Postup
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, maslo, prášok do pečiva, citrónovú šťavu a kôru. Vypracuje cesto, vyváľame a tvarujeme kolieska, prípadne hviezdičky, srdiečka, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme. Po upečení a vychladnutí ich môžeme pomaľovať horkou čokoládou alebo ich pred pečením namočíme do mletých mandlí.. Pečieme v teplovzdušnej rúre pri teplote 165°C asi 8 -10 minút.
Užitočná rada: Chuť stévie v ceste zmierni kúsok horkej čokolády. Citrónové kolieska môžeme tiež natrieť dia džemom a dve a dve spojiť.
Bude vás zaujímať:
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
