Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Ako si vybrať kokosový olej

Dnes už nájdete v obchodoch mnoho rozličných typov kokosového oleja, a preto nie je jednoduché vybrať si ten správny. Ako postupovať a podľa čoho sa rozhodovať?

Kokosový olej Zdroj foto: Shutterstock.com

Aké typy kokosového oleja rozlišujeme?

Panenský (nerafinovaný) kokosový olej

Tento typ oleja sa vyrába z čerstvej, resp. vysušenej kokosovej dužiny, pričom sa získava buď rýchlym schnutím alebo prostredníctvom tzv. „mokrého mlyna“. Oba procesy sú veľmi rýchle a ich výsledkom je čistý kokosový olej, ktorý už nevyžaduje žiadne ďalšie úpravy a chemikálie. Vďaka tomu, že sa nespracováva pri vysokých teplotách, udrží si výraznú kokosovú príchuť.


Prečítajte si aj:

S čím všetkým vám dokáže pomôcť kokosový olej?

Extra panenský kokosový olej

V niektorých obchodoch nájdete aj takýto typ oleja, no v skutočnosti sa veľmi neodlišuje od klasického panenského oleja. Rozdielom môže byť vyššia cena, ktorá však neznamená aj vyššiu kvalitu.

Rafinovaný kokosový olej

Tento typ oleja sa vyrába výlučne z kokosovej sušenej dužiny, ktoré sa vopred bieli a spracováva s cieľom zníženia potenciálnych baktérií nachádzajúcich sa v dužine. Kokosový olej sa potom vyrobí prostredníctvom tepelného spracovania, pričom väčšina výrobcov používa aj rôzne chemikálie, aby z dužiny získali čo najviac použiteľného oleja. Často sa pridáva aj hydroxid sodný na zvýšenie trvanlivosti. Nie všetky typy rafinovaného oleja musia byť bezpodmienečne škodlivé a nevhodné, niektoré vám môžu poskytnúť aj mnoho užitočných výhod.

Tekutý kokosový olej

Jedná sa o prirodzený kokosový olej, ktorý sa získava frakčným spracovaním spolu s niektorými extrahovanými pevnými látkami. V skutočnosti zostáva v tekutej podobe pri izbovej teplote. Poskytuje mnohé výhody, no má aj negatívne stránky – pri jeho spracovaní sa odstraňujú niektoré kľúčové zložky, ako napr. kyselina laurová (zdravý tuk).

Kokosový olej Zdroj foto: Shutterstock.com

Ktorý typ oleja je najzdravšou voľbou?

Organický, nerafinovaný kokosový olej sa spracováva bez akýchkoľvek pridaných chemikálií, vďaka čomu neobsahuje tento typ oleja žiadne trans-tuky. Jedná sa o transaturované tuky, ktoré sa vyrábajú, keď sú oleje hydrogenované. Tieto tuky zvyšujú zlý cholesterol a na druhej strane znižujú dobrý cholesterol. Nachádzajú sa v potravinách, ako sú hranolky, vyprážané kurča, rybie prsty a ďalšie. Keďže panenský kokosový olej neobsahuje ani štipku týchto škodlivých tukov, je najvhodnejšou voľbou.

Čo si všímať pri výbere oleja?

Ak ste v obchode a snažíte sa vybrať ten najlepší kokosový olej, hľadajte na etikete týchto 5 údajov:

  • lisovaný za studena – znamená, že sa olej vyrába extrahovaním z dužiny pri regulovanej teplote, vďaka čomu sa zachovávajú v oleji potrebné živiny
  • organický
  • surový
  • panenský (nerafinovaný)

Prečítajte si aj:

S čím všetkým vám dokáže pomôcť kokosový olej?

Klik-Klinik

Máte zdravotný problém?

Konzultujte ho so skutočnými odborníkmi

1. internetová klinika Klik-Klinik

Chcem konzultovať

Textová Inzercia

Zapper | Fscan - revolučné prístroje

Rieši príčinu väčšiny zdravotných problémov. Záruka kvality a profesionálna podpora zdarma. Môžete ho mať doma aj vy!

Investujte do svojho zdravia

Frekvenčná metóda - rýchla pomoc ku zdraviu! Na všetky vírusy, baktérie, pliesne a parazitov.

Fresh - pre zdravie zamestnancov.

Služba pre firmy, ktorým záleží na zdraví svojich zamestnancov. Objednajte hneď!

Máte problém s erekciou?

Erexus vyrieši váš problém! Náhrada liekov založená na prírodnej receptúre bez lekárskeho predpisu s extra silou!

Správca siete - SANDING

Správa firemných počitačov. Bratislava a okolie.