Vegetarianstvo

Kyrian,

byvaly aktivista Greenpeace? ale ved vsetci vedia, ze greenpeace-saci su extremisti vo svojich nazoroch, hlavne co sa tyka ochrany ziv. prostredia, ide pri ochrane za hranice normalnych protestov a prihrievaju si vlastnu polievocku. Su taki verni svojim idealom, ze stracaju kontakt s realitou /takisto ako vsetci extremisti/, tak preco by sme mali verit tebe ze su veci tak ako to hovoris ty a posporujes clankami?

Kazde jedno tvrdenie sa da podporit clankom, ani nevies, kolko hlupych lekarov ma u nas a vsade inde licenciu a rozsiruju bludy.....takze neviem,neviem, podla mna sa pozeras na veci z velmi subjektivneho pohladu.....

To sú iba vedecké časopisy... Ak nevieš čo je to Genistein a Fytoestrogén, tak ti rád vysvetlím, že ide o steroid. Steroid zo soje je narozdiel od väčšiny fytoestrogénov natoľko podobný ľudskému, že telo ho pokladá za vlastný, ibaže nemá všetky účinky ľudských.
Výsledkom toho je že telo si neprodukuje vlastné steroidné hormony a kvôli tomu sa bábetká nevyvýjajú a v puberte sú zaostalé až o 3.roky.

www.osel.cz
www.cure-guide.com
www.westonaprice.org

A čo si si myslela? že čím to je, že chlapovy po soji klesá hladina testosteronu, žene hladina estrogénov? Lebo to sú rastové hormony a bez nich sa dieťa nevyvíja a ostane zaostalé.

2 kyrian som sice mesozravec ale tie tri roky ti nezozeriem to je blbost :)

Kyrian:))
Ale im to z hlavy nevytlcies:)
Potom ked je neskoro .....zistia,ze urobili hlupost.
Ale to uz v tedy mlcia.

Som bývalí aktivista Greenpeace Slovakia.

www.sciencedaily.com
www.sciencedaily.com
www.osel.cz

Sojové fytoestrogény znižujú počet spermii u mužov o polovicu, teda o 40.mil.spermii/ml, dalej spôsobujú gynekomasiu a sojové výrobky, ktoré sú určené pre bábetká sa v USA už zvažuje úplne stiahnuť z predaja, lebo pri pokusoch na zvieratách bolo dokázané, že môžu znížiť množstvo leukocytov až o 86%.

Tak isto deti, ktoré si prejdú kojenectvom na Soji až do puberty sú vývojovo zaostalé až o 3.roky.

Mám pokračovať?

treba vsetko s mierou, striedat aj rastlinne aj zivocisne potraviny

cisto rastlinna strava podla mna neposkytuje dostatok zivin a energie

mozno existuje par % ludi, ktori su na to stavani, ale vacsina nie

Sofia , nemyslim ze tu by bolo dobre radit. To chce vylucne forum len o vegetarianstve a jeho podobach lebo tu ti bude kopa ludi protirecit.

Strava založené na mäse, mlieku a mliečnych výrobkoch, vajciach a cukre je pôvodcom takmer všetkých chorôb z blahobytu - kardiovaskulárne choroby, cukrovka, nádorové ochorenia, zápalové ochorenia tvorba cýst atď. Dochádza k silnému zahlieneniu a prekyseleniu organizmu, ktoré bráni v normálnom fungovaní orgánov. Organizmus nie je schopný vylučovať nahromadené prebytky, trávenie prebieha nedokonale, vznikajú toxické odpady. Ich produkty sa ukladajú v dutinách, orgánoch, cievach, svaloch, pokožke, v mozgu a sú základom nádorov, znefunkčnenia systémov. Dochádza k zápalom a kolapsom.

Negatíva, nedostatky a riziká

Nesprávne aplikovaná vegetariánska strava alebo jej príliš prísna forma (vegánstvo) môžu viesť k nedostatočnému príjmu všetkých nevyhnutných živín. Zvlášť ohrozené sú tzv. rizikové skupiny osôb. Za rizikové skupiny sa pokladajú dojčatá, deti a mládež, tehotné a dojčiace ženy, športovci a starší ľudia.

Prvou otvorenou otázkou sú rozdiely v zložení živočíšnej a rastlinnej bielkoviny. Rastlinným bielkovinám je pripisovaná nižšia biologická hodnotu než bielkovinám živočíšneho pôvodu. Niektoré, najmä tzv. esenciálne aminokyseliny sú v rastlinách menej zastúpené (metionín, taurín, lyzín). Správnou kombináciou všetkých rastlinných zdrojov bielkovín (strukoviny, obilniny a ich klíčky, kukurica, zelenina, orechy, jadrá a semená) sa dá dosiahnuť primeraný prísun esenciálnych AK, podobne ako pri zmiešanej strave. U lakto–ovo-vegetariánov, ktorí majú spolu s rastlinnými zdrojmi navyše príjem bielkovín aj z mlieka, mliečnych produktov a z vaječného bielka, býva prísun bielkovín a esenciálnych AK zaručený.

Ďalším rizikovým aspektom prísneho vegetariánskeho stravovania je nedostatočný prísun vápnika. Lakto a lakto-ovo-vegetariánom nehrozí nedostatok vápnika, lebo mlieko ho obsahuje dostatok, navyše v ľahko vstrebateľnej podobe. Vegáni sú však ohrození nedostatkom vápnika. Niektoré látky v rastlinách (fyfáty, šťavelany, vláknina) viažu na seba vápnik, ktorý sa v čreve horšie a menej vstrebáva. Nevstrebaný vápnik potom odchádza stolicou von z tela.

Vegáni majú navyše nižší príjem vitamínu D. Pobytom na slnku a pôsobením UV žiarenia na pokožku sa čiastočne nedostatok vitamínu v potrave kompenzuje. Tvrdí sa, že najviac ohrozené nedostatkom vitamínu D sú deti dojčené matkami – vegánkami, ktorých mlieko ho má veľmi málo.

Problematický môže byť aj prísun biologicky využiteľného železa v rastlinnej potrave. V rastlinnej potrave je železo chemicky prítomné v trojmocnej forme, ktorá sa podstatne ťažšie vstrebáva (iba 1 – 8 percent železa sa z rastlinnej potravy vstrebáva). Vstrebávanie železa z rastlinnej potravy vie však čiastočne zvýšiť vitamín C, ktorého majú vegetariáni spravidla v potrave dostatok. Naproti tomu sa železo z mäsa ľahšie vstrebáva.

U vegetariánov je ohrozený aj príjem mikroživiny – vitamínu B12, ktorý sa až na malé výnimky (kvasnice, Pangamin) nachádza takmer výlučne v živočíšnej potrave. Pripúšťa sa, že u niektorých ľudí sa tento vitamín vytvára v tele pôsobením črevných baktérií, ktorých produkcia chráni vegána pre vznikom tzv. megaloblastickej anémie (pozn. jedna forma chudokrvnosti).

Prísni vegetariáni môžu byť ohrození aj nedostatkom jódu, selénu alebo zinku.

POZOR!!! Vegetarianstvo nie je len o vilúčeni mäsa z jedálnička ....