Minulý pondelok som napiekla vianočné medovníčky.Vie niekto poradiť kedy ich môžem zdobiť alebo to je jedno.Lebo sú ešte stále dosť tvrdé, tak dúfam,že do vianoc zmäknú.Dakujem
Vianočné medovníčky
karkulkaa
xxxxxxxxxxxx
vyslahaj jeden bielok s 8 lyzicami preosiateho praskoveho cukru s lyzicou skrobu, mozes dat citronovu stavu.
inak je jedno aky recept najdes aby boli makke ich treba piect kratko a nezabudnut na nich potom pravdaze vyschnu a budu tvrde...
rony26
na 1 bielok 160-180 g praskoveho cukru, podla jeho velkosti...cukor treba dobre preosiat 2 alebo aj 3krat...a potom neslahat, ale miesat!...najlepsie rucne pripadne mixerom s metlickami na miesenie cesta (nie na slahanie)a na nizkych otackach...miesas cca 20 minut, kym poleva nezhustne (nesmie kvapkat z metliciek ci z varechy, musi ako tak drzat pokope)...ak je prilis husta mozes pridat par kvapiek citronovej stavy, ak je riedka tak preosiaty cukor...drzim palce :)
*
Vila, áno bielk s praskovym cukrom. Poriadne vyslahat, aby nevznikli cukrove hrcky.
dobra vila
Prosim Vas, tych, ktori ste v peceni medovnikov zbehli, poradte mi, ako nachystat polevu???
Bielko+cukor, to je vsetko? Tak aby to bolo chutne :D, na nete sa mi nejako nedari ponachadzat ako na polevu. DIKY
rony26
bolo sa treba drzat mojho receptu, ja tam mam pol cm ;-)...ale mne sa to stalo tiez, ze sa pri peceni trochu roztiekli...tak ked budes robit repete skus dat len 3/4 prasku do peciva, moze to byt aj tym...ale tesim sa z toho, ze su chutne a hlavne makke :)
:))
tak medovnícky uz 2 hodiny napečene, a chutia super aj makučke su :), len vyzeraju hrozne :D lebo sme ich vyvalkali podla receptu na 1 cm a tak hrozne rozkysli ze z hviezdičky sa stal štvorec :D a potom sme par na tenko a tie su pekne :).. čize budeme musiet spravit repete :D
rony26
ja tiez dufam, ze budu jedle, lebo inak to asi schytam :)...potom daj vediet
ten ocot to pocujem prvykrat, ja by som ho teda nedaval...sprav len cukor s bielkom, ale ten cukor preosej viackrat...ak sa ti bude zdat poleva husta pridaj par kvapiek citronu, ak riedka tak trochu solamylu...vela stastia :)
:))
ja som si len dnes urobila cesto a zajtra idem piect :))) tak teším moje prvé medovniky v živote, recept bol ako napisal rony26, len som nedavala citronovu koru, dufam ze budu jedle :D... a mam otázku co sa týka zdobenia, lebo nasla som navod že : 150g cukru, bielok a lyzica octu, a ten ocot mi znie divne , fakt sa má dávať????
anjelik9
a to jablcko tam kolko ma byt =)
bibi123
Maja skus to jablko, po nom budu asi 10dni makke...
