Čo je to vlastne zdravá výživa?

Príspevok v téme: Čo je to vlastne zdravá výživa?
Simonnna

Napadlo ma založiť tému, kde by sme si mohli písať niaké rady, recepty ohľadom zdravého stravovania.

Ja by som sa chcela začať zdravo stravovať. Pracujem na tom, z jedálného lístka som už asi pred pol rokom vyhodila sladkosti, smažené, tučné a nezdravé veci. Moja strava sa skladá z ovocia, zeleniny, celozrnných produktov (cestoviny,pečivo), mliečných výrobkov, mäso (kuracie, morčacie, občas kuracia šunka), ovesné vločky, cereálie, ryža, zemiaky, kuskus a podobne. Lenže už som si asi pred mesiacom začala študovať články o zdravom stravovaní a všade píšu niečo iné. Niekde píšu, aké je pre nás mlieko a mäso dôležité, niekde zase že určite nie. Tak aký je Váš názor na zdravú stravu a z čoho by sa mala skladať ?

Ďakujem za všetky reakcie :)

jankaaaaaaaaa

ked v tv ukazuju ludi, co sa dozili nad 100rokov a viac. ani jeden z nich este nebol vegan ani vegetarian. vzdy kazdy povedal, ze jedol vsetko , niektori dokonca aj fajcili. teda ze si nic neodopierali..
lenze tito ludia nejedli take jedla ako my, plne chemikalii
maso je tu nato aby ho ludia jedli. keby to nebolo pre ludi, tak by sme ho jednoducho nevedeli stravit, ani by sme nato nemali zuby.

jajka001_

z kazdeho rozku trosku- to je system ktory sme mali doma. teda aj zeleninu, ovocie, aj maso, aj strukoviny, aj sladke, aj slane, aj ryzu, aj zemiaky. moja mama sa tak stravuje cely zivot a je zdrava a stihla. to je system, ktory mam overeny v praxi a ktoremu verim.

BJ

Genesis:

"moj postoj k vyprazanemu je taky ze osobne to za zdrave nepovazujem rozhodne ale za zdrave nepovazujem ani veganstvo alebo zasadite diety pretoze v praxy sa neosveci"

odpoved:
Myslim, ze tu zavadzas ty. "V praxi sa neosvedcili". Co to znamena? Ked uz sa chces o nieco opierat, tak o dlhodobe statistiky, a pokial ja viem, tie jednoznacne hovoria v prospech vegetarianov a hlavne veganov.
Podla mna, to co si napisal, je nanajvys zavadzajuce, da sa tam najst aj kus pravdy, ale clovek ho z tade musi doslova dolovat. Najprv definuj, co je to v praxi osvedcit sa. Hlavne mi povedz, za ake dlhe obdobie to myslis.

Samozrejme, veganstvo aj vegetarianstvo sa da robit zle. Da sa tym uskodit. Aj ja by som vedel vystavat take veganstvo, ktore by ti uskodilo. Napriklad jedz kazdy den vysmazanu tekvicu. A nic ine. Si vegan. Ale dopadnes zle. To ale neznamena, ze veganstvo je automaticky zle. Ale takisto to ani neznamena, ze je automaticky dobre a zdrave. Ako vidis, zdrava strava musi kompletne ignorovat vegetarianstvo, aj veganstvo. Musi sa zamerat na ine veci.

"osobne netvrdim na nic ci je zdrave alebo nezdrave pretoze to nevie nik ... iba niektori sa robia mudri a ini sa snazia zarobit a ti chytrejsi oboje."

odpoved:
S tymto taktiez nesuhlasim. Automaticky predpokladas, ze kazdy jedinec musi byt rovnako nevedomy, ako ty. Preco? Preco si myslis, ze raz ti nemoze skrizit cestu clovek, co tomu rozumie? Ked zmenis pristup, mozno ho aj zacnes hladat, a mozno ho najdes. To by potom za nieco to 10 rocne usilie aspon stalo.

"aktiez tie keci o delenej strave ... kde sa vylucuje kombinacia skrob + bielkovina ... vsetky obiloviny a strukoviny dokonca aj maso obsahuju tuto kombinaciu a aj keby ste ich jedli same o sebe uz porusujete tuto zasadu"

odpoved:
Tu si zjavne dezinformovany o tom, ako telo travi urcite potraviny. Nejde tu o to, ci jedla obsahuju bielkoviny alebo skroby, ale o to, ake prostredie si telo vytvara v zaludku na to, aby ich stravilo. Zhodou okolnosti to vychadza casto tak, ze bielkoviny sa travia v kyslom, kym skroby v zasaditom.
A zelenine je to jedno. Zober strukovinu a namiesto uvarenia ju naklic a je tam tiez vela bielkovin, a zrazu telu nevadi, ked to musi travit s obilovinou, pretoze to travi ako zeleninu. A to, ze ked musi vytvorit jedine prostredie na stravenie celeho jedla, telu ulahci vela roboty, je zrejme a tak sa to jednoznacne da povazovat za zdrave.

"preto vravim ze nech to proste strieda ... z kazdej potravy pokial jedinec na nu zrovna neni alergicky alebo intolerantny moze telo nieco ziskat dokonca aj z toho vyprazaneho syra"

odpoved:
O tomto teda zdrava vyziva rozhodne nieje, a pripada mi to taka rezignacia mat vlastne vlastny nazor na to, co to zdrava strava je. Co je to jest vsetko? To co jedli nasi predkovia? Alebo to, co jedia vsetky kulturi na svete? Niekto chce mozno jest vlastnu stolicu, pretoze su tam este nestravene zvysky. Aj to je v poriadku? Ked to zacnu generacie pred tebou robit, zacnes to robit aj ty, len preto, ze treba jest z kazdeho rozku trozku? Nie, nepresvedcis ma, ze clovek, co tvrdi, ze treba jest z kazdeho rozku trozku, vie dost o zdravej vyzive. V skutocnosti, to je ten mudrlant, co vlastne skryva svoju nevedomost.

martinmlm

Píšem k téme dúfam:
Kazdy ludko je iný, mal by brať na zreteľ ktorý orgán má geneticky najslabší.
V každom ročnom období je najviac zaťažovaný iný orgán, takže to čo mi v lete robí dobre, v zime môže robiť úplný opak.
Každý orgán počas dňa tiež inak pracuje, má svoju hodinu kedy ide naplno alebo odpočíva. A ešte jeho energia môže byť kladna alebo zaporna.
Záver: laik neznalý týchto vecí nemá šancu trafiť
"čo je pre jeho organizmus zdravá strava"

jankaaaaaaaaa

podla mna zdrava strava je taka, ktora je vyrobena z produktov vypestovanych prirodzene, bez chemikalii. a takisto aj maso.. najzdravise je zo zvierat, ktore normalne zili, nedavkovali ich nejakymi ATB ci hormonmi.
a nezdrave su tie vyprazane veci. nasiaknute znicenym olejom. zelenina a ovocie z obchodov, ktore boh vie ako pestovali. vobec to nechuti ako tie domace a vyzera to az prehnane dokonale

bingham

no neviem ci ona studuje medicinu...ale silne pochybujem... ;)

K tej...vyzive...maso...a mlieko je u mna zaklad...plus ovocie...a zelenina...takze vsetko...ale s mierou...samozrejme :)

angela85

ty kono ja som ale dobra, raz strasne obhajovala vsetkych doktorov a vyzdvihovala ich zamestnanie a inteligenciu do nebies, kurnik stacilo ohovaraniu

inak fakt proti nej nic nemam