Alergici - co jete?

Príspevok v téme: Alergici - co jete?
alergicka

je nas cim dalej tym viac, viem ze nie som sama na svete so svojim problemom, som z neho ale zufala a dufam, ze sa najde niekto, kto ma uz nejake skusenosti a vie poradit.. citala som ze s alergiou sa treba naucit zit, ze sa to neda vyliecit. ako ale zit ked mam alergiu na uplne vsetko? nesmiem vobec ziadne obilniny, ani ryzu, vajcia, kukuricu, mlieko, dokonca ani mrkvu a ja neviem co vsetko este. skor je jednoduchsie vymenovat co smiem. vodu a vzduch. asi mi ani ine neostava ako naucit sa zit zo vzduchu. mam ledva 47 kg a nemozem sa najest napriek tomu ze som permanentne hladna. aj vsetky tie nahrady za muku obsahuju bud kukuricnu aleby ryzovu muku alebo skrob, takze ani to nepripada do uvahy. prosim je tu niekto s podobnym problemom? ako sa stravujete? je to pravda ze mam takto zit do konca? potom naco, ved sa citim byt vaznom vo vlastnom tele... :((((

RNG

Skuste brat rozne enzymi. casto je intolerancia alebo az histaminova reakcia vyvolana am,orenim tela latkami, co telo nevie rozlozit pre nedostatky niektorych enzymatickych zloziek Dnes su napr na trhu kvalitne enzymi na mlieko, mtakze aj ludia, co mali na mlieko reakciu ho mozu pit, ked si zoberu dostatrok tych enzymov na lepok/gluten je na trhu zialbohu len ciaastocne ucinny enzym, tj ludia co maju s lepskom problem sa mu aj nadalej musia vyhybat, ale tento enzym vie aspon pomoc precistit telo od rokov pouzivania a zamorovania si tela lepkom. Pripadne pomoct odmorit od nahodne zjedeneho lepku z potravin, kde nie je na to napisane varovanie, a napr v restauraciach, kde sa nahodou dostane jedlo s lepkom do podla informacii/popisu bezlepkovych jedal.

janko89746

Ja mozem bez problemov jest ovocie na ktore som alergicky ked ho uvarim, alebo dam nachvilu do mikrovlnky (tu mikrovlnku mi poradila imunologicka ale radsej varim) a teda napr kompoty mozem bez problemov.

alergicka

ozaj? mam nadej sa aspon niektorych zbavit??
robila som si dvakrat food detective test a mam to aj riadne odsledovane.. cokolvek zo spominaneho zjem, katastrofa. akurat voda mi neublizi. som fakt zufala. skusala som precistit pecen aj creva aj posilnit imunitny system. zatial ziadna zmena. keby som aspon vedela na koho sa obratit.. ved nemam ani 50 kg. ako hovorim, som uvaznena vo vlastnom tele, vsetko co je jedle pre ostatnych, pre mna je jed. kam sa pozriem vsade vidim cervenu, nesmies!! ved takto sa neda zit.. :(

Kýčera

Ak chceš,aby Ti ľudia pomohli,musíš dať informácie:
1.sú to alergie alebo intolerancie;
2.kto-alergológ,kožný,gastroenter. Ti ich určil,alebo niekto iný?;
3.vypísať všetko,čo nemôžeš.
Zatiaľ na Tvoje otázky sa nedá seriózne odpovedať.Niektorých intolerancií sa totiž dá zbaviť.

alergicka

Dakujem. A je to pravda ze sa to neda vyliecit? Cely zivot mam zit uvaznena vo svojom tele? Citim sa ako introvert; ako jedina nechodim do zavodnej jedalne, ked ideme do restauracie nrmozem nic jest, v obchode nic kupit. Bio obchod je nenormalne drahy a chuti to odporne. Nechce sa mi takto zit, to je utrpenie. A to nehovoriac o tom ze som chcela byt vegetarianka. Ved nemoze byt zdrave cpat do seba maso plne atb! A rezonancia? Alebo ta albertova? Pomohlo to niekomu?

Kýčera

-Nuž,aby sme boli kompletní,treba dodať,že alergény ryže reagujú s alergénmi pohánky a prosa a ten peľ sa týka lipnicových tráv a obilnín.
-Lombardo,vedela som toľko,že hypoalergenná ryža sa pripravuje enzýmovou úpravou,zaujíma ma však,či sa dá takáto aj kúpiť?Ale tá sója,broskyne a jablká mi tam však nesedia;nechcem tým povedať,že nemáš pravdu,veda rýchlo napreduje a čo bolo včera,nemusí platiť dnes.

lombardo1981

Alergia na ryžu tu v Európe nie je až taká častá. Častejšie sa vyskytuje napríklad v Japonsku či Číne, kde ryžu jedia "na tony". Najčastejšie spôsobuje atopickú dermatitídu (a s očnými komplikáciami), ekzémy a astmu. Ale môže sa prejavovať aj zvracaním, hnačkami, nauzeou, kontaktnou žihľavkou, opuchom hrtana, alergickou rinitídou, tzv. FPIES až anafylaktickým šokom.
Ľudia s alergiou na ryžu sú často reagujú aj na pšenicu, tvrdú pšenicu, sóju, kukuricu, jačmeň, raž, ovos, tritikale (hybrid pšenice a raže), peľ, broskyne či jablká. Reakcia sa môže vyskytnúť ako po zjedení, tak i po inhalovaní peľu. Surová ryža je viac alergénna ako varená, pretože niektoré alergény podliehajú dosť proteolýze. Napríklad LPT sa varením nedegraduje a je zodpovedný za alergickú reakciu uvarenej ryže. Patrí medzi IgE mediované reakcie (čiže alergická reakcia typu I). Častejšie sa vyskytuje u dospelých.
Inak existuje aj hypoalergééna ryža. Vyrába sa štyrmi spôsobmi. Prvým je hybridizácia, druhým enzymatická hydrolýza, tretím je "stlačenie pod tlakom" (odstráni sa albumín a globulín) a posledným spôsobom je alkalická hydrolýza.
A len pre zaujímavosť, ryža obsahuje dobrých 20 alergénov.