napr ktore konkretne to su? nechcem prifarbene ani napodoby celozrnnych...ako to rozlisit? doteraz som nejedavala pecivo vobec a teraz planujem zacat s niecim "lahsim" (uz som zacala s tymi 4zrnnymi, ale teraz to musi byt naozajstny chlieb)
co, kde kupujete vy? ake celozrnne? videla som aj nejake kornspitz zemle, ci fit zemle, je to vazne celozrnne?
poradte prosim :)
Celozrnny chlieb - aky?
pytam sa
panika
my sme sice bezlepkovi, takze ho uz nemozeme jest..,ale uzasny je spaldovy chlieb .Je to druh psenice, no neslachtenej. Je dobre stravitelny..napr. Krala Rudolfa (Tesco, Billa)
zoom@
najlepsi celozrny chlieb je polsky ja si ho kupujem v polskom obchode a je fakt vynikajuci :-)
Najlepsi celozrnny chlieb v Europe je Roberto Integrale. Da sa kupit v Bille al. Jednote za 1.7Eur 400g. Sladovej muky je v nom pod 1%, zvysok celozrnna a otruby. Neobsahuje chemicke konzervacne latky na rozdiel od Slatinskeho, nie je mezgavy ako nemecke chleby Volkorn, dlho vydrzi vdaka alkoholovej atmosfere. Otruby zabranuju usadzovaniu tukov, nepribera sa z neho. Nema zhorene cierne okraje ako Volkorn chleby al. Slatinsky. Ide o psenicny chlieb, psenica na rozdiel od raze, zita dokaze pokryt potreby obyvatelstva, preto nemusi byt drahy.
d4nx
zdravim vsetkych. chcem sa vas spytat. kupil som celozrnny chlieb 500g slnecnicovy vitastar, a je strasne kysly a ma neprijemnu aromu. je to normalne?
majkaaa
Robím si sama,tá zmes nie je zlá,ale je drahšia ako keď si urobíš svoj a nie je tak dobrá ako ten vlastný,ten je oveľa lepší. Recepty beriem z internetu,zo stránky www.dama.cz a tam je sekcia domácí pekárny. Vyskúšala som vešelijaké,ale zostala som pri Tomášovom,ten nemá chybu. Momentálne mám pekárničku v servise a už týždeň som na kupovanom chlebe. Mne sa zdá rozdiel už obrovský,ten "môj" je oveľa lepší.
lluullu
majkaa, chlebik si robis z kupovanej zmesy? ci si to sama skombinujes? ja robim z tej kupovanej a do toho dam semiacka rozne...ako robis tmavy celozrnny chleba?
majkaaa
Kúp si domácu pekárničku a peč si chlieb sama. Vieš čo do neho dáš.Chlebík zdravý,chutný,čerstvý...skvelá vecička,nielen na chlieb.
okena
chlieb najlepsie ziadny
vacicak
Na to, aby sa mohol výrobok volať celozrnný, musí obsahovať minimálne 70% celozrnných múk.
AdamKrt
chlieb:
pekne farbene... :-D
O tom hovorim. Takyto "celozrnny" chlieb byva vacsinou biela psenicna muka, prifarbena + slnecnicnove zrniecka na ohurenie. Celozrnna muka je bleda, nie biela a zafarbenie neni rovnomerne, ale vidno tam jemnucke ciastocky zrna, nie cele zrnka.
