Cuketová polievka s bryndzou
Cuketa je ľahká potravina. Obsahuje množstvo vody, ale aj vitamínov a prospešných látok. Často sa používa v redukčných diétach a pri odľahčených jedálničkoch. V tejto polievke sme spojili jemnú chuť cukety s výraznou chuťou slovenského pokladu – bryndze.
Zdroj foto: Súkr. archív
Čo budeme potrebovať?
- 1 veľkú cuketu (cca 1 kg)
- cibuľa
- 1 PL olivový olej
- korenie
- soľ
- ½ balenia bryndze
Postup
V hrnci si rozpálime olej a cibuľku opražíme do zlatista. Cuketu si nakrájame na kocky a pridáme k opraženej cibuľke. Osolíme, okoreníme a pridáme cca 3 litre vody. Privedieme k varu a potom varíme cca 10 minút. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom a na záver jemne primiešame bryndzu. Podávame napríklad so slnečnicovými semiačkami.
študentka VŠ, odbor potravinárstvo
Miluje fitness, pohyb, bodyworkout a najmä zdravý životný štýl spolu s varením. Snaží sa ľudí priviesť k zdravému zmýšľaniu.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
