Letná sezóna plná chutného ovocia sa nám blíži. Aj vy už máte v hlave rôzne predstavy, ako využijete zdravé pochúťky, ktoré ponúkne záhrada? Možno vás tiež inšpirujeme nasledujúcim receptom na osviežujúci šalát z jahôd, bobuľového ovocia a rukoly.
Opäť ste mali ťažký obed, z ktorého vám odišla všetka energia a sústredenie na prácu? Nebuďte leniví a začnite sa o svoje zdravie starať viac a to aj tak, že si pripravíte doma vlastné jedlo. Budete mať plne pod kontrolou jeho zloženie aj množstvo. Aj keď rizoto je jedno z najtučnejších talianskych jedál, raz za čas a najmä v kontrolovanej porcii vám určite neublíži.
Počas pracovných dní sa nemusíte spoliehať iba na firemnú kantínu či jedlo z okolitých reštaurácii, z ktorého vám často býva ťažko. Naučte sa pripraviť si zdravé a chutné jedlo doma, budete mať plne pod kontrolou jeho kvalitu i množstvo.
Poznáte to, keď si za celý deň nestíhate ani len sadnúť, nie sa ešte poriadne najesť. Vtedy je zväčša jediným riešením fastfood, nič viac nestíhate a príprava jedla doma je príliš zdĺhavá. Chyba, nemusí to tak byť. Zdravú a nenákladnú pochúťku do práce môžete mať hotovú už do pár minút.
Typická česká biela polievka je špecifická vysokou hustotou a jedinečnou chuťou húb. Kulajda môže nahradiť predkrm alebo dokonca hlavný chod.
Tento koláčik je rýchly a zdravý. Namiesto bielej pšeničnej múky sme použili trošku zdravšiu alternatívu, špaldovú a ovsenú múku. Ako sladidlo je použitý trstinový cukor a samotné jabĺčka.
Zvýšený cholesterol je dnes častým ukazovateľom, žiaľ nielen u dospelých, ale už aj u detí. Najčastejšou príčinou sú zlé stravovacie návyky a stres. Tieto jablkové muffiny si môžete občas dovoliť aj pri nízkocholesterolovej diéte.
To, že jabĺčka majú množstvo vitamínov a denne by sme ich mali konzumovať v surovom stave, je dnes jasné aj škôlkárovi. Ak však máte viac času a chuti, môžete si ich spracovať do zdravého pyré bez cukru.
Čakáte návštevu? Robíte večierok? Tento chladený osviežujúci nápoj je na to ako stvorený. Pripraviť si ho môžete nielen z jabĺk, ale z hocijakého iného ovocia. Určite bude mať úspech.
Sezóna jabĺčok sa už začala a mnoho gazdiniek pečie množstvo koláčov. Tradičné jablkové pyté pozná snáď každý. Tento koláč síce pripomína tradičné jablkové pyté, ale je to oveľa zdravšia verzia. Bez pridaného bieleho cukru a bielej múky, dokonca je vhodný aj pre tých, ktorí trpia intoleranciou na lepok. Cesto je totižto zo pšena.
Sezónna zelenina pochádzajúca až z ďalekého Japonska – oranžová tekvica hokkaido má vynikajúce protialergické, detoxikačné, preventívne účinky napríklad pred rakovinou hrubého čreva. Tekvicová polievka z nej je už takmer štandardom každej domácej kuchyne.
Vôňa domova, vôňa ovocia - jednoduchý ovocný koláč. Rýchla príprava a vynikajúca chuť. Aj v zime si môžeme zaspomínať na čas jahôd, ríbezli, malín... Bublania je výborná aj z mrazeného ovocia alebo z kompótu. Výhodou tohto koláča je jeho nenáročnosť na suroviny i na prácu. Tak poďme do toho!
Jablko je jedno z najzdravších ovocí, ktoré by v našom jedálničku nemalo rozhodne chýbať. Aj keď je najhodnotejšie, samozrejme, surové, občas malý prehrešok nezaškodí. Ak ste na sladkosti, skúste si pripraviť roztomilé jablkové veterníčky.
Recept na jemné rizoto s cícerom
Recept na jemnú jogurtovú marinádu
Recept na Jemnú citrónovú marinádu
Recept na jednoduchý grilovaný baklažán
Recept na jahňacie kotlety s omáčkou Aioli
