Marlenka

vsak to mi jasne Martinius......len ked mam urcite mnozstvo cesta...a rozdelim ho na 7-8 casti....len som chcela že aspon aka velka mi bude ta marlenka...asi preto sa pytamm

šak ale ked si kupiš tie platy ..bože

obdlžniky sú také velké akú chceš marlenku :) to su vrstvy...

da sa kupit aj marlenka "v prasku". Su tam prisady a ty doplnis klasiku, vajicka, mlieko atd... mozno by ti to tak bolo lahsie, ja som to tak este nerobila, len som si to dnes vsimla v obchode:)

ahoj martinus.....a ktory recept je lepsi?? a asi aky velky obdlznik by to mal byt??..predpokladam že nie taky velky ako plech???..napis

LadysFilth - Umele??:))
Ved je robena bez konzervantov a umelych prisad:)

Je zmala kolacov co su nezavadne:)
Tak neviem:)

Hej marlenka je dobra,ale ak ju chceš fakt fajnu upec si tie platy sama.
Tie kupovane su také umele..

medové pláty kúpiš v obchode hotové a plnka tak ako píšu iní.
U nás sa to niekedy nestihne ani poriadne naležať a je to preč.

Medové pláty: 130 g masla, 3 PL medu, 250 g práškového cukru, 1 PL sódy bikarbóny, 1 ČL octu, 2 vajcia, 700 g hladkej múky.
KRÉM: 1 a 1/5 konzervy SALKA - sladeného kondenz. mlieka (nevarí sa), 3 malé maslá (125-gramové), 130 g Karameliek - cukríkov, 2 - 3 PL šľahačkovej smotany, posekané vlašské orechy na posypanie

Ako na to:

Maslo, med, cukor dáme do hrnca, zapneme varič, pomaly zahrievame a súčasne šľaháme, po chvíli pridáme sódu zmiešanú s octom. Ďalej šľaháme, kým sa suroviny nerozpustia. Pridáme 2 vajcia a šľaháme dokiaľ hmota nezhnedne a nevytvorí sa pena. Potom necháme trochu vychladnúť a pridáme hladkú múku. Vypracujeme vláčne a trochu lepkavé cesto, ktoré potom necháme oddýchnuť. Z cesta nasledne vyvaľkáme 7 - 8 tenkých plátov (obdĺžnikov) a dáme piecť do rúry cca 170 stupňov. Pečenie ide rýchlo.
Krém: V kastróliku na miernom ohni necháme rozpustiť karamelky s 2-3 PL smotany. Krátko predtým ako budú karamelky rozpustené pridáme do vzniknutého karamelu 1/5 konzervy Salka a ďalej necháme karamelky rozpustiť. Potom stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť.
Medzitým vymiešame 1 konzervu Salka s maslom na hustejší krém. Do vzniknutého krému primiešame karamelovú "kašu". Už len naplníme pláty krémom a vrchný plát potretý krémom posypeme na hrubo nasekanými orechmi

TOTO JE druhý recept ktorý používam

Potrebujeme:
100 g masla, 2 PL medu, 250 g cukru, 1 ČL octu, 1 PL jedlej sódy, 2 vajce, 700 g hladkej múky, , Krém:, 200 g masla, 1 Salko, mleté vlašské orechy, koňak (nemusí byť)

Ako na to:
Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte ocot zo sódou a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajce. Stále miešajte, až sa na povrchu objaví pena a zmes zhnedne, potom ihneď odstavte.
Po čiastočnom vychladnutí pridajte preosiatu hladkú múku, vypracujte cesto, prikryte a nechajte hodinu odpočívať na teplom mieste.
Po odpočinutí cesto rozdeľte na 7-8 guličiek a každú roztlačte na tenkú placku a dajte piecť.
Salko 3 hodiny mierne varte celé ponorené vo vode, tie 3 hodiny je nutné dodržať. Potom ho nechajte vychladnúť (vznikne tuhá hnedá hmota). Vyklopte ju a s maslom rozmixujte, ďalej môžete pridať oriešky a trochu koňaku.
Jednotlivé placky potrite krémom a jednu postrúhajte na posledný krém na povrchu torty (môže sa zmiešať s instantným kakaom, prípadne i orieškami).