vedel by mi niekto poradit, co si vlastne moze clovek natriet na chlieb s pocitom, ze nedava do seba jedy? maslo je, ako vieme, nezdrave, margarin je obycajny plast, co je pravdepodobne skodlivejsie este viac...udeniny ani nehovorim... co smieme vobec este jest? dakujem za kazdu radu.
Maslo ci margarin?
pripajam sa k ostatnym, najnezdravsia je ta chemia pod menom margarin alebo rastlinne maslo. Vyraba sa premenou tekuteho nenasyteneho oleja na stuzeny tuk. Ako? Hydrogenuje sa-olejom sa prehana vodikovy plyn, kym nestuhne. Ak sa pouzije dost vodika, vysledny produkt moze byt tvrdy ako betonovy kvader. Malo aj margarin maju nejake kalorie, ale margarin prispieva najma k srdcovym ochoreniam. Ked sa nenasyteny tuk hydrogenuje, premiena sa na uplne nasyteny. Tento typ tuku vskutocnosti zapricinuje mimoriadne vysoky narast cholesterolu v krvi a umrtia na srdcove ochorenia a rakovinu.Je to chemicka zlucenina, ktora sa nerozpusta, ked ju rozotierate alebo stalacate medzi prstami. co si myslite, ze si pocne s touto umelou latkou tok vasej krvi??
Maslo, je zivocisnym tukom, ale v malych davkach ho telo zvladne ovela lepsie ako hydrogenovane oleje. Skromne davky masla vam nesposobia ziadne problemy. Alebo pouzivajme olivovy olej ci bravcovu mast.
podla výskumov práve na nedávnej konferencii vyhlásila lekárka že ludia by mali vyprážat nie na slnečnicovom oleji ale na bravčovej masti s odovodnenim že pri vysokej teplote olej horí a kyselina olejnatá v bravčovej masti nehorí.
zdravé je bravčová mast,a maslo.
Margariny vymysleli že su zdravé zo začiatku kedže nebolo dostatok masla pre každého ani bravčovej masti.vyhlásili že ak vyprážat tak len na bravčovej masti a repkovom oleji.
Jednoznacne maslo. Ziaden "zdravy" margarin.
samozrejme ze maslo. Tiez si nemyslim ze je nezdrave..
kvalitny olivovy olej:)
a ja pouzivam aj domacu bravcovu mast