je každemu jasne že rybacie maso je zdrave. ale aj tie file mrazene napr. z kauflandu? patri aj to medzi zdrave potraviny . ked to napr. udusim v parnom hrnci? alebo ake by ste odporučili ryby z obchodnych sieti /niesom rybar/
ryby , filé z obchodnych sietí
Aj ryby predávané v obch.reťazcoch sú z chovu,minule práve testovali spomínaného sumčeka pangasia na ťažké kovy a antibiotiká a všetky testy dopadli dobre.Nekupuj tzv.glazované ryby - tam je veľa vody a pokial možno, radšej čerstvé.Určite sú zdravšie ako iné masá.
Panganius je veľmi dobrá ryba a bez kostí. Inak si treba všímať aký podiel zamrznutej vody obsahuje. Pretože je dosť možné, že za tú istú cenu kúpiš rybu a po jej rozmrazení z nej veľa neostane. Neviem celkom odpovedať na tvoju otázku, treba si rozhodne čítať obaly výrobkov, tak zistíš, či je to pravé rybacie mäso alebo nejaká náhražka, resp. či do toho niečo nepridávajú.