Články označené značkou 'Sacharid'

Energetická a biologická hodnota potravín - sacharidy

Sacharidy sú prírodné zlúčeniny tvorené fotosyntetickou asimiláciou výlučne v zelených rastlinách. Skladajú sa z dusíka, vodíka a kyslíka. Sú definované ako aldehydy alebo ketóny vyšších viacsýtnych alkoholov – polyhydroxyalkoholy, polyhydroxyketóny, alebo sú to ich polykondenzáty.

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ

Ako sa orientovať v potravinách- bielkoviny I. časť

Rovnováha. To je pri správnej životospráve to najdôležitejšie. Vybalansovať všetky dôležité živiny v jedle nie je žiadna veda. Treba len vedieť, ako na to. Pomôže vám s tým doktorka Kvetoslava Rimárová

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ

Energetická a biologická hodnota potravín - všeobecné informácie

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ

Energetická a biologická hodnota potravín - bielkoviny

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ

Energetická a biologická hodnota potravín - tuky

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ

Energetická a biologická hodnota potravín - cholesterol

doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., hygienik, epidemiológ