Avokádová nátierka
Avokádo patrí medzi tropické ovocie, má tvar hrušky, zvonku zelené so svetložltou a maslovou dužinou, vhodnou na natieranie. Avokádo je zdrojom vitamínov A, C, E a tiež minerálnych látok, ako je horčík, fosfor, draslík a meď.
Čo budeme potrebovať?
- 1 väčšie zrelé avokádo
- 100 g syru Niva alebo 3 vajíčka
- 4 strúčiky cesnaku
- šťava z ½ citróna
Postup
Avokádo ošúpeme, s dužinu roztlačíme, pridáme prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr Niva (alternatívou môžu byť natvrdo uvarené vajíčka - žĺtka), pokvapkáme citrónovou šťavou, dobre premiešame, prípadne rozmixujeme. Podávame s pečivom, ozdobíme zeleninou (paprika, paradajka), posypeme čerstvými bylinkami, prípadne natrieme na hrianku. Servírujeme bezprostredne po príprave, aby nátierka nestratila peknú farbu.
| **TIP do kuchyne:** Ak máte radi ryby, môžete pridať do nátierky konzervu sardiniek s chilli a s citrónom. Odporúča Halina Pawlovská, ktorá podáva avokádovú nátierku s kukuričnými čipsami. |
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
