Chlebové placky s pažítkovým tvarohom
Rýchly obed alebo večera? Skúste chlebové placky. Skvele sa hodia aj k hustejším polievkam a keď si ich dáte s pažitkovým tvarohom, nebudete vedieť s ich jedením prestať...
Čo budeme potrebovať?
- 1 kg zemiakov
- cca 1/2 kg polohrubej múky (koľko príjmu zemiaky)
- 1 vajce
- 1 ČL prášku do pečenia
- soľ
Pažítkový tvaroh:
- 300 g tvarohu, prípadne Cottage cheese
- 200 ml kyslej smotany
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 2 PL posekanej pažítky
- nadrobno nakrájané reďkovky (4-5 ks)
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
Uvarené vychladnuté zemiaky pretlačíme, osolíme, pridáme vajce, múku a vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm, vykrajujeme placky, natrieme roztopeným maslom a dáme piecť na predhriaty plech. Upečené opäť natrieme roztopeným maslom a servírujeme s pažítkovým tvarohom. Chlebové placky sú tiež výborné s hustejšou polievkou, napr. s fazuľovou.
TIP do kuchyne:
Zemiakové cesto je dobré spracovať tesne pred jeho prípravou na pečenie, nakoľko takéto cesto rýchlo redne.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
