Hrášková nátierka
Hrášok – maličké zelené guľôčky podporujú telo i dušu. Hrášok je najbohatším zdrojom vitamínu B1, ktorý priaznivo pôsobí na nervovú sústavu. Okrem toho udržuje optimálnu hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a eliminuje riziko ochorenia srdca.
Čo budeme potrebovať?
- 300 g hrášok
- 100 g cottage cheese
- 2 – 3 strúčiky cesnaku
- 1 väčšia cibuľa
- 2 PL olivový olej
- podľa chuti soľ
- mleté čierne korenie
- pár lístkov bazalky a muškátový orech
Postup
Hrášok krátko povaríme, aby nestratil peknú zelenú farbu. Preložíme do nádoby na šľahanie, pridáme cottage cheese, opraženú vychladnutú cibuľu a všetko dobre vyšľaháme. Na záver šľahania pridáme, olej, prelisovaný cesnak, koreniny, bylinky a znovu zľahka premixujeme. Nátierku podávame s pečivom, zelenú farbu oživíme napr. redkvičkami, paradajkami, červenou paprikou (kapiou), prípadne kolieskami mrkvy.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
