Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Sezamový olej využijete v kychyni, ale aj ako liek

Sezamový olej je jedným z najstarších olejov s liečivými účinkami, vyrábal sa približne už 500 rokov pred naším letopočtom. Tento olej vzniká lisovaním za studena vylúpaných surových semienok, pričom jeho farba je svetložltá. Druhá možnosť výroby je lisovanie pražených semienok. V tomto prípade má olej tmavšiu farbu a výraznejšiu chuť po orieškoch.

sezamovy_olej_28-1-2016_hlavny

Zdroj foto: Shutterstock.com

Čo obsahuje sezamový olej?

Nachádzajú sa v ňom vitamíny B1, B12, E, K, vápnik, fosfor, horčík, železo, meď, mangán, chróm, omega 3 a omega 6 mastné nenasýtené kyseliny (viac ako 80%).

Účinky na zdravie:

  • podporuje imunitu

  • prečisťuje organizmus od škodlivých látok

  • podporuje trávenie

  • podporuje funkciu žlčníka, pečene, obličiek

  • močopudné účinky

  • prevencia proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení

  • znižuje cholesterol

  • normalizuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi

  • prevencia proti chudokrvnosti

  • podporuje krvotvorbu a pomáha pri reume

  • zmierňuje bolestivú menštruáciu

  • podporuje pevnosť kostí, kĺbov a zubov

  • zlepšuje kvalitu pokožky, nechtov a vlasov

  • spomaľuje proces starnutia

  • lieči kožné ochorenia a poranenia

  • upokojuje nervový systém, odstraňuje stres, migrénu a poruchy spánku


Prečítajte si tiež:

Olivový olej je elixírom života. Nie však každý.

Je vhodný aj pre:

  • diabetikov, celiatikov, ľudí s intoleranciou na laktózu

  • tehotné a kojace ženy

  • ľudí držiacich diétu (prečisťuje telo a naštartuje metabolizmus)

Vonkajšie použitie

Sezamový olej môžete použiť na rôzne druhy poranení, popálenín, preležanín, otlakov a vhodný je aj pri kožných chorobách (ekzém, psoriáza).. Na vyčistené postihnuté miesto jemne naneste pomocou tampónika dostatočné množstvo sezamového oleja. Potom nechajte olej vstrebať.

Používa sa aj pri masážach, je súčasťou pleťových mliek, krémov, mydiel, šampónov (dodáva lesk) a vďaka obsahu ochranných faktorov je tiež zložkou opaľovacích krémov.

Sezamový olej v kychyni

Sezamový olej má jemnú chuť a najvhodnejší je v studenej kuchyni (najmä k zeleninovým jedlám, šalátom, studeným omáčkam, obilným kašiam,na omastenie). Práve tu vykazuje najlepšie účinky pre zdravie. olej_lyzica_28-1-2016

Zdroj foto: Shutterstock.com

Zvykne sa pridávať do dusených jedál, či rôznych druhov orientálnych polievok. Sezamový olej znáša vyššie teploty, preto sa dá použiť aj na varenie. Na tomto oleji sa môže aj smažiť, ale len veľmi krátku dobu. Ďalšia možnosť je využiť ho na prípravu múčnikov.

Sezamový olej ako liek

Sezamový olej môžete konzumovať aj pri zdravotných problémoch 2-3-krát za deň po 1 ČL pred jedlom alebo ako prevenciu 1-krát za deň po 1 ČL.


Prečítajte si aj tento článok:

Olivový olej je elixírom života. Nie však každý.