Jarná cibuľka je vlastne mladunká cibuľa zbieraná oveľa skôr než dozreje a dosiahne svoj zenit. Mladé cibuľové výhonky sú jedny z prvých poslov jari a tiež znamením, že nadišiel čas k jarnej vitamínovej očiste tela. Jarná cibuľka obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín A a tiež spektrum minerálnych látok.
Peter Varga
Chuť soli často znehodnotí prirodzenú chuť jedál. Skúste preto väčšmi používať korenie. Prílišné solenie totiž prináša do organizmu nadmerné množstvo sodíka, ktorý podľa lekárskych štúdií zvyšuje krvný tlak a riziko poškodenia mozgových ciev, čo vedie až k mŕtvici. Tiež má negatívny vplyv na srdcové tkanivo. Starnúce cievy strácajú schopnosť rozširovať sa a sodík túto situáciu ešte zhoršuje.
Peter Varga
Ľudí, trpiacich laktózovou intoleranciou, je čoraz viac. Riešením môže byť konzumácia rastlinných mliek. Tie získavajú množstvo fanúšikov najmä u vegánov. Sú ľahšie stráviteľné, neobsahujú žiadny cholesterol, majú viac sacharidov a menej bielkovín ako kravské mlieko. Rastlinné mlieka sú zdrojom vitamínov a vlákniny.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
V súčasnosti žije väčšina ľudí v rýchlom, uponáhľanom, fyzicky a psychicky náročnom svete. Často si neuvedomujú, že ich telo nedostáva látky, ktoré potrebuje na prirodzené fungovanie. Posledné roky však prišlo k zmene povedomia a ľudia sa začali obracať k vyhľadávaniu výživových doplnkov a sledovaniu trendov zdravého životného štýlu.
prevzatý článok
História chia semienok siaha až k bájnym Aztékom. Pôvodom sú z Latinskej a Strednej Ameriky. Sú označované ako „jedlo aztéckych bežcov a bojovníkov" - stačila jedna hrsť semiačok pre dodanie energie na celý deň.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Ešte sme poriadne nestrávili dobroty z vianočného stola a už môžeme pomýšlať na Veľkú noc. Obdobie medzi týmito dvomi veľkými kresťanskými sviatkami sú fašiangy, trvajúce až do Popolcovej stredy. Spájame si ich s hodovaním, zábavou a dobrým jedlom.
Peter Varga
Táto jednobunková riasa má priaznivé účinky na náš organizmus. Chlorela pomáha pri problémoch s krvným tlakom, chudokrvnosťou, imunitou, ale pomáha aj pri chudnutí.
prevzatý článok
Tréning bez cukru je ako auto bez benzínu. Hoci cukor nemá v poslednom období dobrú povesť, na druhej strane ho ľudský organizmus potrebuje pri športovej aktivite.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Škorica neslúži len na ochucovanie pokrmov, ale má aj veľmi pozitívne vlastnosti na celkové zdravie organizmu. Prvé zmienky o škoricovníku sú staré viac ako 4000 rokov a pochádzajú z Číny. Do sveta sa rozšírila až v 15. a 16. storočí, keď ju zo svojich ciest obchodníci privážali ako jednu zo vzácností Orientu.
Peter Varga
Ovsené vločky obsahujú obrovské množstvo živín – fosfor, draslík, vápnik, železo, zinok a vitamíny v rozpustné vo vode. Hoci telu dodajú viac kalórií, patria medzi najzdravšie potraviny.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Tekvica pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky a jej pestovanie bolo známe už 4500 rokov. Táto plodina bola pre indiánov veľmi vzácna. Jedli nielen jej plody, ale aj listy tekvice a jadierka, ktoré majú diuretické účinky a sú považované za afrodiziakum.
Peter Varga
Maliny boli známe už za čias neolitu, keď ich obľubovali aj naši predkovia. Skladajú sa z drobných guličiek, nazývaných kôstkovice. Môžu byť žlté, ružové až tmavo červené. Všeobecne platí, že čím sú maliny červenšie, tým viac antioxidantov obsahujú.
Peter Varga
Vedeli ste, že mrkva chráni pred rakovinou i infarktom a navyše odďaľuje starnutie? A to zďaleka nie je všetko. Táto zelenina plná betakaroténu, ktorá sa väčšine z nás spája najmä s detstvom má ešte omnoho viac blahodarných účinkov.
Peter Varga
Ani sme sa nenazdali a prázdniny sa nám pomaly krátia. Už je pomaly čas myslieť na veci, ktoré budú vaše deti potrebovať v novom školskom roku. Určite k nim patria aj desiatové boxy či fľaše.
prevzatý článok
Prvé plody v strapcoch dozrievajú už v čase letného slnovratu. Najrozšírenejšie sú červené, biele a čierne ríbezle. Mnohým sa ríbezle zdajú prikyslé, preto ich veľmi často miešajú s inými, sladšími druhmi ovocia, najčastejšie s jahodami a malinami. Ríbezle, samé alebo zmiešané s iným ovocím, môžeme použiť aj na koláč, prípadne z nich uvariť kompót.
Peter Varga
Odporúča sa pri odtučňovacích kúrach, ochorení pečene a obličiek. Je výživná, posilňuje organizmus a pomáha pri liečbe chrípky a prechladnutia. Šťava z cvikle je tiež veľmi prospešná pri menštruačných ťažkostiach.
Peter Varga
Mliečny výrobok je potravina , ktorej zložky sú hlavne z mlieka alebo z mliečnych zložiek (mliečna bielkovina , mliečny tuk alebo mliečny cukor). Čo všetko sem zaraďujeme, z čoho tieto výrobky pozostávajú a ako vplývajú na naše zdravie?
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Dnes už máme na trhu množstvo mliečnych výrobkov. Vybrať si môže naozaj každý. Ako je to však s ich zdravotnými benefitmi a odkedy sa môžu konzumovať? Poďte sa s nami na to pozrieť detailnejšie.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Kurkuma je korenie zo sušeného mletého kurkumovníku dlhého (Curcuma longa). Pochádza z južnej Ázie a jej najväčším producentom je India. Kurkuma je známa najmä pre svoje protizápalové účinky. No to nie je jediný dôvod, prečo ju zaradiť do jedálnička.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Korenie - prírodná pochutina, bez ktorej si nevieme predstaviť žiadnu národnú kuchyňu. Adžika je koreninová zmes, ktorej pôvod sa pripisuje na Kaukaz, kde sa používa ako pasta a horčica.
Mgr. Anna Čunderlíková, zdravotnícky pracovník
