Mangold je prastará zelenina, ktorá po čase upadla do neznáma. Dnes sa opäť používa v kuchyni a ako alternatíva namiesto špenátu, kapusty a iných druhov listovej zeleniny.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Biely cukor je nazývaný „bielym zabijakom storočia“. Ide o najkalorickejšiu bombu a priberá sa po ňom. Spôsobuje mnoho civilizačných chorôb, jeho nadmernou konzumáciou si môžete privodiť cukrovku 2. typu, oslabenie imunitného systému. Môžu sa pridať bolesti hlavy či depresia. Okrem toho sa vám zvýši hladina cholesterolu, riziko vzniku obezity, rakoviny, ochorení srdcovo-cievneho systému.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
V lete väčšina z nás nechce zaťažovať tráviaci systém jedlami, ktoré konzumujeme v ostatných ročných obdobiach. Prirodzene sa nám žiada viac ovocia, zeleniny, tekutín. Pozrite sa na niekoľko tipov, ako prispôsobiť a odľahčiť váš jedálniček na leto.
Peter Varga
Grilovanie býva niekedy zbytočne kalorické najmä kvôli dresingom, ktoré používame. Ako sa vyhnúť výčitkám svedomia spôsobeným nezdravými ingredienciami a aké pravidlá dodržiavať, aby bolo grilovanie čo najzdravšie?
Peter Varga
Citróny sú tmavozelené, svetlozelené alebo žlté plody citrónovníka. Ide o ovocie vajcovitého tvaru, najčastejšie veľkosti slepačieho vajca. Okrem toho, že majú vysoký podiel vitamínu C, sú aj silným antioxidantom, ktorý chráni naše bunky.
Redakcia ZDRAVIE.sk
Obmedzili ste alebo prestali používať bielu múku a snažíte sa zmeniť svoj životný štýl k zdravšiemu? Predstavíme vám niekoľko možností zdravých náhrad, aby ste sa nemuseli ničoho chutného vzdávať.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Zmrzlina - obľúbená osviežujúca pochúťka, ktorá patrí k letu. Z hľadiska súčasných slovenských predpisov sú zmrzliny to isté, čo mrazené krémy. Záleží iba na výrobcovi, ako svoje produkty označí.
Peter Varga
Podľa historikov a archeológov je hrášok súčasťou stravy už približne 5000 rokov. Odvtedy sa stal veľmi obľúbenou strukovinou najmä vďaka svoje sladkastej chuti.
Redakcia ZDRAVIE.sk
Dôležitou a cennou zeleninou pre každú kuchyňu je šalát siaty alebo šalát hlávkový (lactusa sativa). Ide o jednoročnú bylinu, ktorej konzumnou časťou sú listy s veľkým obsahom vitamínov a minerálov.
Peter Varga
V súčasnosti poznáme viac ako 100 odrôd hrozna, pričom sa toto bobuľovité ovocia líši veľkosťou a farbami. Tie môžu byť nie len tmavomodré a zelené, ale aj biele, červené, čierne, žlté, oranžové či ružové. Pozrite sa, ako hrozno čo najlepšie využiť.
Peter Varga
Dlhodobé popíjanie alkoholu nepoškodzuje len pečeň, ale spôsobuje i poškodenie ďalších orgánov ako sú mozog, srdce, obličky. Dokonca napomáha ku vzniku niektorých druhov rakoviny, napríklad pankreasu alebo čriev.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Jarná cibuľka je vlastne mladunká cibuľa zbieraná oveľa skôr než dozreje a dosiahne svoj zenit. Mladé cibuľové výhonky sú jedny z prvých poslov jari a tiež znamením, že nadišiel čas k jarnej vitamínovej očiste tela. Jarná cibuľka obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamín A a tiež spektrum minerálnych látok.
Peter Varga
Chuť soli často znehodnotí prirodzenú chuť jedál. Skúste preto väčšmi používať korenie. Prílišné solenie totiž prináša do organizmu nadmerné množstvo sodíka, ktorý podľa lekárskych štúdií zvyšuje krvný tlak a riziko poškodenia mozgových ciev, čo vedie až k mŕtvici. Tiež má negatívny vplyv na srdcové tkanivo. Starnúce cievy strácajú schopnosť rozširovať sa a sodík túto situáciu ešte zhoršuje.
Peter Varga
Ľudí, trpiacich laktózovou intoleranciou, je čoraz viac. Riešením môže byť konzumácia rastlinných mliek. Tie získavajú množstvo fanúšikov najmä u vegánov. Sú ľahšie stráviteľné, neobsahujú žiadny cholesterol, majú viac sacharidov a menej bielkovín ako kravské mlieko. Rastlinné mlieka sú zdrojom vitamínov a vlákniny.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Sója v posledných rokoch zažívala boom najmä medzi vegetariánmi a vegánmi. Tí sa snažili nahradiť ňou väčšinu živočíšnych produktov v dobrej viere, že sa stravujú zdravo. No bolo tomu naozaj vždy tak?
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
V súčasnosti žije väčšina ľudí v rýchlom, uponáhľanom, fyzicky a psychicky náročnom svete. Často si neuvedomujú, že ich telo nedostáva látky, ktoré potrebuje na prirodzené fungovanie. Posledné roky však prišlo k zmene povedomia a ľudia sa začali obracať k vyhľadávaniu výživových doplnkov a sledovaniu trendov zdravého životného štýlu.
prevzatý článok
História chia semienok siaha až k bájnym Aztékom. Pôvodom sú z Latinskej a Strednej Ameriky. Sú označované ako „jedlo aztéckych bežcov a bojovníkov" - stačila jedna hrsť semiačok pre dodanie energie na celý deň.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
Ešte sme poriadne nestrávili dobroty z vianočného stola a už môžeme pomýšlať na Veľkú noc. Obdobie medzi týmito dvomi veľkými kresťanskými sviatkami sú fašiangy, trvajúce až do Popolcovej stredy. Spájame si ich s hodovaním, zábavou a dobrým jedlom.
Peter Varga
Táto jednobunková riasa má priaznivé účinky na náš organizmus. Chlorela pomáha pri problémoch s krvným tlakom, chudokrvnosťou, imunitou, ale pomáha aj pri chudnutí.
prevzatý článok
Tréning bez cukru je ako auto bez benzínu. Hoci cukor nemá v poslednom období dobrú povesť, na druhej strane ho ľudský organizmus potrebuje pri športovej aktivite.
Bc. Martin Drha, Tréner atletiky a gymnastiky
