Maslo ghee (ghí) je zložené takmer len z nasýtených tukov a je bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Tu je jednoduchý návod ako si ho vyrobiť aj v pohodlí domova.
Obsahuje širokú škálu zdravých tukov (mastných kyselín), ktoré sú veľmi užitočné pre naše telo a spracovávajú sa do formy energie. Omega-3 mastné kyseliny tiež pomáhajú znižovať hladinu nezdravého cholesterolu a zabezpečovať zdravé fungovanie srdca. Maslo ghee obsahuje i kyselinu maslovú, u ktorej bolo preukázané, že má pozitívny vplyv na celkový organizmus. Jeden nedávno vykonaný výskum ukázal, že dokáže znižovať zápaly v niektorých častiach tela – najmä v gastrointestinálnom trakte (ústa, hltan, pažerák a žalúdok).