Človek žijúci v 21.storočí trpí ochoreniami, na vzniku ktorých sa nesprávna strava podieľa vysokým percentom. Až 60% ochorení je spôsobených dlhoročnou nesprávnou výživou. Čo je potrebné vedieť, aby sme tomu predchádzali?
Mentálna anorexia je vážna psychická porucha. Ide o aktívne odmietanie jedla. Môže končiť smrteľne. Najčastejšie vzniká u dievčat (chlapci tvoria len 5% všetkých pacientov) v puberte alebo po puberte. V súčasnosti výskyt tohto ochorenia stúpa.
Španielsko meria a váži ženy, aby zistilo ich skutočné miery. Kampaň, ktorej cieľom je skoncovať s reklamou predvádzajúce superštíhle modelky, slávi prvé úspechy. Podľa predpokladov odborníkov pod vplyvom takejto reklamy môžu vzniknúť závažné poruchy v príjme potravy, ako je anorexia, teda chorobná nechuť k jedeniu. Španielska vláda chce ukázať, že väčšina žien neodpovedá vyziabnutému ideálu módneho priemyslu. Preto presvedčila popredných výrobcov módneho tovaru, aby pre obchodné výklady a módne časopisy vyberali modely väčších veľkostí.
Bulimia nervosa je psychická porucha charakterizovaná epizódami vlčieho hladu. Pacienti sa prejedajú všetkým, čo je k dispozícii.
Niektorí ľudia sa domnievajú, že môže vzniknúť závislosť na potravinách obsahujúcich veľa tuku a cukru a následne k prejedaniu a obezite. Znamená to azda, že na potraviny by sme mali nazerať rovnako ako na alkohol či cigarety? Alebo ide len o zámenu pojmov “závislosť na jedle”, “chuť na jedlo” a “porucha príjmu potravy”?
