Mnoho ľudí neustále rieši otázku váhy. Chudnutie a držanie diéty sa stalo doslova súčasťou každodenného života. Ako však chudnúť správne?
Príprava diétnej stravy vyžaduje určitú zručnosť, teoretické vedomosti, najmä pokiaľ ide o zloženie stravy a znalosť technologických postupov, aby bolo zachovaných čo najviac živín. V žiadnom prípade sa nedá postupovať podľa vopred stanovej šablóny, vždy je to podľa individuálnych potrieb chorého.
