Vitamín C, známy tiež pod názvom kyselina askorbová, sa podieľa na mnohých procesoch v ľudskom organizme. Je potrebný pre normálnu funkciu všetkých orgánov ľudského tela, kostí, zubov. Ak ho telo nedostáva v dostatočnom množstve, dochádza k prejavom jeho nedostatku.
