Hríby sú výbornou pochúťkou a záľuba v hubárčení má pozitívny vplyv na ľudský organizmus aj z hľadiska pobytu v prírode. Z pohľadu lekárov je však veľmi dôležité, aby sme každý zozbieraný hríb dobre poznali, alebo ich kupovali len z overených zdrojov, bezpečne ich skladovali a správne upravili.
V letnom a jesennom období sa každoročne na Slovensku hubami otrávi niekoľko desiatok dospelých a detí. Každý hubár by mal poznať zásady prevencie a prvej pomoci pri otrave hubami.
