Zaujímavú krajinu, obklopenú Atlantickým oceánom, Stredozemným morom, oddelenú úzkou úžinou od afrického kontinentu, spoznávame ako turisti, ale tiež prostredníctvom výborného jedla. Kto by nepoznal tortillu, gazpacho či grenadinu?
Ide o regionálne španielske jedlo, ktoré sa vyskytuje v oblasti Valencie. Tamojší obyvatelia ho považujú za svoje národné jedlo. Je z ryže podobné rizotu či pilafu, ktorý je typický skôr pre Východnú a Strednú Európu.
