Losos na zelenine
Čo budeme potrebovať?
- 400 g losos chladený (porciovaný)
- 1 PL korenia na ryby
- šťava z ½ citróna
- 50 g masla
- hladká múka na obalenie
- podľa chuti soľ
Postup
Plátky lososa z obidvoch strán posolíme a potrieme citrónovou šťavou. Mäso necháme odležať asi 20 minút. Hladkú múku zmiešame s korením na ryby a plátky obalíme. Na panvici rozpustíme maslo a v rozpálenom prudko opečieme lososa z obidvoch strán. Servírujeme bezprostredne po príprave spolu so zeleninovým šalátom.
**TIP do kuchyne:** Mäso z lososa je chutné samé o sebe, preto ho koreníme opatrne, aby vynikla jeho prirodzenú chuť. |