Ovocný pohár
![](https://img.c.zdravie.sk/i/0/0/library_original/recepty/jablko_pohar_26-8-2015.jpg 470w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/150/library_original/recepty/jablko_pohar_26-8-2015.jpg 150w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/360/library_original/recepty/jablko_pohar_26-8-2015.jpg 360w)
- 4 jablká (hrušky)
- 4 PL kryštálový cukor (podľa sladkosti ovocia)
- 3 ks škorice
- 2 ks ( á 2 cm) koreň zázvoru
- 1 šľahačková smotana
- 3 vaječné bielky a citrónová kôra
Postup
Najskôr si necháme upáliť cukor a postupne pridáme očistené na malé kocky alebo na mesiačiky nakrájané ovocie, pridáme škoricu a zázvor. Ovocie dobre rozvaríme, vyberieme škoricu a zázvor, ovocie rozmixujeme, dáme do pohárov a necháme zachladiť. Ušľaháme šľahačku a pripravíme si sneh z vaječných bielkov, ktorý zľahka zapracujeme do šľahačky, doplníme poháre na ozdobíme kôrou z citróna a opäť dáme zachladiť.