Pracujete z domu? Rýchle recepty do 30 minút

Najmä teraz, keď potrebujeme posilniť svoju imunity a nemáme veľa možností na aktívny pohyb, sú tou najlepšou voľbou potraviny bohaté na proteíny, vitamíny a vlákninu. S našimi receptami sa v kuchyni zbytočne dlho nezdržíte, a navyše si ich môžu dopriať aj ľudia so špecifickými stravovacími obmedzeniami. Dobrú chuť!

Trhanec so špenátom

Zaberie vám to len 10 minút na prípravu 1 porcie bez lepku.

Zdroj: Ketodiet

Potrebujeme:

• 50g baby špenátu
• 50g reďkovky
• 100g šalátovej uhorky
• 1 porcia proteínovej omelety so syrovou príchuťou KetoDiet
• 5ml repkového oleja
• korenie a soľ podľa chuti

Nič sa vám dnes nedarí? Dokonca ani proteínová omeleta sa vám nepodarila, ako sa patrí? Nevešajte hlavu. Natrhajte si ju na malé kúsky a zmiešajte s reďkovkami a špenátom. Tanier ozdobte šalátovou uhorkou a rýchle a zdravé jedlo máte na stole.

Zapečené šampiňóny Portobello

4 porcie – 30 minút na prípravu – neobsahuje lepok

Zdroj: Ketodiet

Potrebujeme:

• 200g mletého hovädzieho mäsa
• 100g kozieho syra
• 4 šampiňóny
• 4 cherry paradajky
• 1 červená cibuľa
• rastlinný olej podľa potreby
• čerstvý tymian podľa chuti
• cesnak podľa chuti
• soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Hlavičky šampiňónov si očistíme, vyberieme nožičku a vydlabeme vnútro, nožičku pokrájame na menšie kúsky. Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme mleté mäso, tymian, prelisovaný cesnak, osolíme a okoreníme a chvíľu restujeme. K mäsu pridáme vnútro huby a pokrájanú nožičku. Hotovou zmesou plníme klobúčiky šampiňónov, poukladáme na kolieska nakrájanú červenú cibuľu, pokrájané cherry paradajky a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme 25 minút v rúre rozpálenej na 180 °C. Šampiňóny podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.

Zeleninový šalát s kozím syrom

2 porcie – 30 minút na prípravu – bez lepku

Zdroj: Ketodiet

Potrebujeme:

• 2 plátky kozieho syra
• zmes zelených šalátov (rukola, rímsky šalát, poľný šalát...)
• zmes semienok – tekvicové, slnečnicové
• cherry paradajky
• balzamikový ocot podľa potreby
• olivový olej podľa potreby

Postup:

Kozí syr nakrájame na hrubšie plátky a grilujeme ich alebo nasucho opečieme na nepriľnavej panvici. Obľúbené druhy zelených šalátov zmiešame s cherry paradajkami a ochutíme zmesou olivového oleja a balzamového octu. Dochutiť môžeme štipkou soli a podľa chuti aj korením. Opečené plátky kozieho syra poukladáme na šalát, posypeme zmesou semienok a celé pokvapkáme olivovým olejom. Náš tip: Ak nepatríte medzi fanúšikov kozieho syra, vymeňte ho za výborný syr Halloumi.

Viac zdravých receptov nájdete na www.ketodiet.sk