Hubové rizoto

Recept na Hubové rizoto

Potrebujeme:

  • Olej,
  • 70g cibule,
  • 500g húb,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • rascu,
  • petržlenovú vňať,
  • vegetu,
  • 300g ryže natural,
  • vodu,
  • postrúhaný syr,
  • pažítku.

Postup:

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájané, očistené a umyté huby a udusíme. Potom pridáme prebratú a umytú ryžu, zalejeme vodou, osolíme, pridáme vegetu, korenie, rascu, petržlenovú vňať a udusíme do mäkka. Hotové rizoto na tanieri posypeme postrúhaným syrom a posekanou pažítkou.