kuracie (morčacie prsia) alebo nejaké kvalitné mäso podľa chuti, napr. bravčové
vegeta
čierne korenie mleté
korenitú zmes na grilované mäso
chilli omáčka s cesnakom
sladká chilli omáčka
olej
Postup:
Mäso naklepeme (alebo aj nie), pripravíme marinádu z uvedených surovín, vložíme mäso do marinády, obalíme ho v nej, ak jej je málo a necháme najlepšie cez noc.