Lievance

Spomínate si na lievance alebo palacinky od babičky? Iste, príprava si vyžaduje čas, ale čo tak urobiť si ich v sobotu alebo v nedeľu ráno, keď máme času o trochu viac. Skúste náš osvedčený recept. Nič nestratíte, naopak rodinu príjemne prekvapíte.

Čo budeme potrebovať?

• 1/2 šálky nízkotučného mlieka
• 2 šálky syru - Cottage cheese
• 4 vajcia
• 1 a 1/4 šálky drobného ovocia
• 2 a ½ šálky celozrnnej pšeničnej múky
• 2 PL hladkej múky- podľa potreby a šťavnatosti ovocia
• 2 PL práškového cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 1 ČL citrónovej šťavy
• 1 ČL kypriacieho prášku
• štipka soli
• olej na vymastenie panvice
• 1 ovocný jogurt, prípadne šľahačkovú smotanu

Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom a pridáme syr vyšľahaný s mliekom, rozmixované ovocie, citrónovú šťavu a múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok. Vypracujeme cesto, do ktorého nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto nanášame na vymastenú panvicu a pečieme z obidvoch strán. Lievance podávame natreté ovocným jogurtom alebo šľahačkou, povrch ozdobíme čerstvým ovocím.

Tip redakcie:

Prečítajte si prečo je pre rodinu dôležité nájsť si čas na spoločné jedlo.