Počuli ste už o tom, že chlieb z domáceho kvásku je oveľa zdravší a chutnejší? Povieme vám, prečo a zároveň vás naučíme, ako si doma vyrobiť chutný chlebík spolu s vlastným kváskom.
Vláknina predstavuje látku nevyhnutnú na dobré fungovanie čriev. Patrí medzi sacharidy, ktoré sú základnými stavebnými jednotkami mnohých buniek a využívajú sa ako zdroj energie.
Celiakia je ochorenie so sprievodnou komplikáciou zákazu jedenia obyčajného chleba a všetkých produktov, v ktorých sa nachádza klasická múka. Ako s takouto chorobou a vyplývajúcimi obmedzeniami žiť?
Všetci vieme, že cvikla je nesmierne zdravou potravinou - chráni nás proti rakovine, podporuje imunitu a regenárciu. Preto by sme ju do svojho jedálnička mali zaraďovať počas celého roka. Varená, pečená či surová? Nechajte sa inšpirovať našim čitateľským receptom.
„Povedal mi jeden chlapec, že ja neviem chleba napiecť...“ spieva sa v jednej ľudovej piesni. Ibaže my vieme a povieme vám aj ako na to! Nepotrebujete ani domácu pekáreň, iba dve ruky a chuť.
Prečítajte si niečo o definícii bezlepkových potravín a oboznámte sa s niektorými pojmami, ktoré sa v súvislosti s týmto ochorením častokrát skloňujú.
Pokiaľ sa u Vás vyskytne ochorenie celiakia, je dobré ak sa viete zorientovať pri získavaní najnovších poznatkov o ochorení, liečbe a taktiež o vhodných produktoch, ktoré neobsahujú glutén. Veľkú prácu pre informovanosť obyvateľov zabezpečujú rôzne občianske združenia. Ich zoznam spolu s kontaktmi vám prinášame.
Ľudia, ktorí sa stravujú podľa „stredozemskej stravy“ žijú dlhšie, než iní Európania. Čo presne stredozemská strava je a ako sa uplatňuje jej výrazný účinok?
Recept na grilované kura v jogurte
Recept na grilované klobásy
