Bliny s údeným lososom

Suroviny (na 6 porcií):

• 300 g hladké múky
• 1 prášok do pečiva
• hrsť nasekanej pažítky
• 4 jarné cibuľky
• 2 vajcia
• 300 ml mlieka
• 50 g rastlinného tuku Rama Culinesse
• 200 g údeného lososa

Kôprová omáčka - 3 lyžice Majolenky Hellmann´s

• 3 lyžice nízkotučného jogurtu
• šťava z jedného citrónu
• 2 lyžice kapár
• hrsť nasekaného čerstvého kôpru

Príprava:

V mise zmiešame múku, kypriaci prášok, na jemno nasekanú pažítku a cibuľku, pridáme soľ. V druhej mise zmiešame ľahko našľahané vajce, mlieko a rozpustený rastlinný tuk Rama Culinesse, vlejeme do misy s múkou, zmiešame (vznikne hustejšie cestíčko) a necháme 5 minút odpočinúť. Medzitým pripravíme omáčku z Majolenky Hellmann´s, jogurtu, citrónovej šťavy, na hrubo nasekaných kapár a kôpru. Rozohrejeme panvicu s nepriľnavým povrchom s lyžicou cestíčka (roztečie sa samo) a upečieme z obidvoch strán do zlatista. Upečené bliny (lievance) položíme na taniere, 2 bliny vedľa seba, naaranžujeme s lososom, pokvapkáme kôprovou omáčkou a ozdobíme čerstvým kôprom.