Zbožňujem takéto omáčky.
www.extrapaliveomacky.sk
Diabolo omáčka
Recept na diabolo omáčku
Suroviny:
- 1 lyžica nastrúhaného chrenu,
- 1 lyžica štipľavej horčice,
- 2 nastrúhané cibule,
- jogurt alebo smotana,
- 2 žĺtky,
- 4 lyžice octu,
- 1 lyžička práškového cukru,
- 1 lyžička čierneho mletého korenia,
- 2 lyžičky čili,
- 1 lyžička soli
Postup:
Najprv zmiešame ocot s horčicou a postupne popridávame všetky zvyšné prísady. Chren musí byť čerstvo nastrúhaný. Namiesto cibule môžeme použiť cesnak. Pikantnosť omáčky upravíme podľa vlastnej chuti. Podávame ku grilovanému mäsku.
Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník
