Pomarančové kotlety

Suroviny:

• 4 bravčové kotlety,
• 2 PL medu,
• 1 PL sójovej omáčky,
• 2 pomaranče,
• 2 PL oleja,
• 2 ČL na jemno pokrájané zelerovú vňať,
• olej na potretie roštu

Postup:

Kotlety zľahka naklepeme, mierne osolíme, okoreníme a na okrajoch niekoľkokrát narežeme, aby sa pri pečení neskrútili. Potom ich potrieme sójovou omáčkou, olejom a posypeme zelerovou vňaťou.

Mäso položíme na rozohriaty grilovací rošt potretý olejom a grilujeme z každej strany asi 3 min. Med, pokrájanú dužinu a šťavu z 1 pomaranča dôkladne premiešame. Zmesou potrieme mäso a znovu grilujeme z každej strany ešte 2 min. Kotlety pred podávaním môžeme obložiť tenkými plátky dobre umytého pomaranča.