Kari kura s hruškami

Potrebujeme:

• 1 čerstvé kura,
• kari korenie,
• morská soľ,
• 4 hrušky,
• zemiaky,
• ryža.

Postup:

Kura naporcujeme na štvrťky, zmiešame trocha oleja a kari korenie a poriadne potrieme cely povrch kuraťa a samozrejme osolíme. Podlejeme s cca 2dcl vody, pridame na hrubsie platky pokrajane zemiaky (koľko sa zmestí).
Dáme piecť do rozohriatej rúry na 200stupňov prikryté alobalom alebo druhým pekáčom čí jánskou misou. Po cca 20-25 minut pecenia, pridame na stvrtky nakrajane hrusky rovnomerne rozložené vedľa kuraťa. Prípadne môžeme aj kura otočiť alebo znova pretrieť zmesou oleja a kari korenia.
Ďalej prikryté pečieme 40-45minút. Keď sa bude zdať že je kura hotové odokryjeme ho a necháme niekoľko minút dopiecť do chrumkava Zemiaky aj kura vďaka hruškám získajú jedinečnú jemne nasládlu chuť.

Podávame so zemiakmi a ryžou.
Dobrú chuť.