Ovsená kaša s čokoládou a kokosom

Ovsené vločky sú potravinou, ktorú by ste vo svojich jedálničkoch rozhodne nemali vynechávať. Obsahujú totiž množstvo zdraviu prospešných látok. Bielkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu...

Vitamíny sú prezentované skupinou vitamínov B (B1, B2, B3, B6), vitamínom E a K. Ďalej je to kyselina pantoténová i listová. Minerálne látky sú zastúpené vápnikom, sodíkom, fosforom, železom, draslíkom, meďou, mangánom, horčíkom i zinkom. Ovsené vločky sú vhodné pri redukcii hmotnosti, naštartujú metabolizmus, ale tiež pomáhajú znižovať cholesterol, podporujú srdcovocievny systém, znižujú vysoký krvný tlak a zabraňujú vzniku osteoporózy. Použiť ich môžete ako základ jedla, ale aj ako prídavok do iných jedál - polievok, koláčov, placiek a pod.

Čo budeme potrebovať?

4 šálky ovsených vločiek
4 šálky mlieka
1 ČL mletej škorice
4 PL strúhaného kokosu
100 g kvalitnej čokolády
1 PL medu
ovocie podľa chuti /sezóny

Postup

Ovsené vločky prelejeme vriacim mliekom, do ktorého sme pridali mletú škoricu a necháme ich napučať. Do zmesi pridáme nastrúhanú čokoládu, nakrájané ovocie podľa chuti (mandarínka, jablko, hruška, avokádo), osladíme medom. Všetko dobre premiešame a servírujeme posypané strúhaným kokosom. Ľahké jedlo vhodné na raňajky, desiatu, prípadne na olovrant.

Zdroj foto: Shutterstock.com, Uverejnené: 19.05.2015, Autor:

Mgr. Anna Čunderlíková

zdravotnícky pracovník

Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.