Reďkovkový šalát s jarnou cibuľkou
Máte radi ku jedlu ľahké zeleninové šaláty? Čo tak využiť prvé jarné plodiny a pripraviť si zdravú pochúťku z jarnej cibuľky a reďkoviek? Známy slovenský šéfkuchár má pre vás jeden tip.
Zdroj: Shutterstock.com
Potrebujeme:
-
2 ks viazanička reďkoviek
-
3 ks jarná cibuľka
-
soľ
-
olej
-
3 PL kryštálový cukor
-
3 PL ocot
Zdroj foto: Peter Varga | Zdroj: súkr.archív
Postup:
-
Čerstvú reďkovku umyjeme a očistíme od vňate a koreňa, cibuľku len od koreňa.
-
Cibuľku nakrájame a mierne osolíme.
-
Pridáme na kolieska nakrájanú reďkovku.
-
Pokvapkáme olivovým olejom.
-
Zálievka: v 500 ml prevarenej vody rozpustíme 3PL cukru a po rozpustení pridáme 3PL octu, premiešame a zalejeme pripravené reďkovky s cibuľkou.
Vyskúšajte tiež:
Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník
Slovenský šéfkuchár, ktorého umenie oceňujú aj svetové hviezdy ako Beyoncé, Jennifer Lopez či Justin Bieber a autor kuchárskej knihy.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
