Fotorecept: gratinované zemiaky so zelerom a šampiňónmi

Pripravte si chutný obed, v ktorom hrá hlavnú úlohu zeler. Zeler je vhodný pre reumatikov a diabetikov, upokojuje a podporuje trávenie.

Dobrú chuť! | Zdroj: súkr.archív

Zeler

Je to obľúbená zelenina pestovaná pre svoje buľvy a listy. List zeleru pôsobí močopudne, je vhodný pre reumatikov a diabetikov, upokojuje a podporuje trávenie. Obsahuje veľa éterických olejov, vďaka ktorým je výrazne aromatická. Zelerové listy obsahujú veľa vitamínu C a sú vhodné ako dochucovadlo do pokrmov. Je to výrazná korenina balkánskej, stredomorskej, americkej a anglickej kuchyne. Zelerová vňať aj semeno sú súčasťou koreninových zmesí na grilovanie.

znižuje hladinu cholesterolu
pôsobí ako prírodné diuretikum
znižuje krvný tlak
znižuje zápaly
podporuje chudnutie
zmierňuje stres
predchádza predčasnému starnutiu

Vyskúšajte aj tento chutný recept:

Mrkvovo-koriandrová polievka

Fotorecept: Gratinované zemiaky so zelerom a šampiňónmi

Suroviny (pre 4 osoby):

40 g masla
500 g zemiakov
1 zeler
200 g šampiňónov
3 strúčiky cesnaku
soľ, mleté čierne korenie
čerstvo postrúhaný muškátový oriešok
400 g sladkej smotany

Príprava:

Rúru vyhrejte na 180°C . Ohňovzdornú misku alebo pekáč vymastite trochou masla.

Fotopostup prípravy gratinovaných zemiakov so zelerom a šampiónmi nájdete v galérii.

6
Fotiek v galérii

Zdroj foto: Súkr.archív, Uverejnené: 22.08.2018, Autor:

Veronika a Pavol z LUBIMEJEST

recepty

Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník

Sme mladý manželský pár s vášňou pre dobré jedlo. Láska a nadšenie z jeho prípravy stáli za myšlienkou zrodu nášho projektu LUBIMEJEST. Základom našich jedál sú kvalitné, čerstvé a sezónne suroviny z osvedčených zdrojov, často zo záhrad našich mám. Keďže neuznávame stravovanie formou obedových menu, varíme si obedy sami. Chceme vám ponúknuť alternatívu a ukázať jedlá, ktoré vyzerajú trendy, fresh, sú efektné a často nezaberú toľko času, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.