Plnené šampiňóny
![Plnené šampiňóny Plnené šampiňóny](https://img.c.zdravie.sk/i/0/0/2019/07/e0ead73e530c0d379b5c5ad3b4b17410.jpg 630w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/150/2019/07/e0ead73e530c0d379b5c5ad3b4b17410.jpg 150w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/360/2019/07/e0ead73e530c0d379b5c5ad3b4b17410.jpg 360w, https://img.c.zdravie.sk/i/0/600/2019/07/e0ead73e530c0d379b5c5ad3b4b17410.jpg 600w)
Zdroj: súkr.archív
Suroviny:
-
menšie šampiňóny
-
kvalitná šunka (95 % mäsa)
-
cibuľa
-
kvalitný syr na strúhanie
-
balzamiková redukcia
Postup:
Šampiňóny očistite a odstráňte nožičky, aby vznikol priestor pre naplnenie. Na troche olivového oleja si pripravte náplň. Na cibuľke orestujte nožičky šampiňónov, pokrájané paradajky, nakrájanú šunku, ochuťte balzamikovou redukciou a spojte vajíčkom, zmes nechajte jemne nedorobenú, pretože sa ešte bude zapekať. Pripravenou zmesou naplňte šampiňóny a dajte grilovať do rúry alebo na gril na 10 minút, potom posypte syrom a ešte pár minút grilujte, než sa syr rozpustí.
Náš tip: Rovnakou náplňou môžete naplniť aj paradajky a pripraviť tak 2 jedlá.
Vyskúšajte tiež: