Plnené šampiňóny

Zdroj: súkr.archív

Suroviny:

• menšie šampiňóny

• kvalitná šunka (95 % mäsa)

• paradajky

• cibuľa

• kvalitný syr na strúhanie

• vajíčko

• balzamiková redukcia

Postup:

Šampiňóny očistite a odstráňte nožičky, aby vznikol priestor pre naplnenie. Na troche olivového oleja si pripravte náplň. Na cibuľke orestujte nožičky šampiňónov, pokrájané paradajky, nakrájanú šunku, ochuťte balzamikovou redukciou a spojte vajíčkom, zmes nechajte jemne nedorobenú, pretože sa ešte bude zapekať. Pripravenou zmesou naplňte šampiňóny a dajte grilovať do rúry alebo na gril na 10 minút, potom posypte syrom a ešte pár minút grilujte, než sa syr rozpustí.

Náš tip: Rovnakou náplňou môžete naplniť aj paradajky a pripraviť tak 2 jedlá.

Vyskúšajte tiež:

Bryndzové plnené papriky