Štítna žľaza má vplyv na tvorbu bielkovín, ovplyvňuje rast, metabolizmus, psychiku a nervovú činnosť. Hormóny štítnej žľazy sú potrebné na správny vývoj tkanív a zrenie centrálneho nervového systému počas vývoja organizmu.
Strumou označujeme každé zväčšenie štítnej žľazy, môže byť spojené so zvýšenou ako aj zníženou činnosťou štítnej žľazy.
Tyreoiditída je každý proces, ktorý spôsobí opuchnutie alebo zápal štítnej žľazy. Štítne žľaza produkuje hormóny s výrazným dosahom na mnohé telesné funkcie a jej zápal môže spôsobovať ich zvýšenú ako aj zníženú produkciu.
Akútny zápal štítnej žľazy sa vyskytuje zriedkavo. Prejavuje sa náhlym bolestivým zväčšením štítnej žľazy. Príčinou ochorenia je infekcia. Lieči sa antibiotikami a/alebo chirurgickou drenážou.
Jód má dôležitú funkciu pri tvorbe sekrétu štítnej žľazy. Aktivita štítnej žľazy je závislá na celkovom množstve jódu v žľaze. Normálna štítna žľaza obsahuje 2 mg jódu na 1 g sušiny.