Partneri
ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
Internet.sk ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Jód

Jód má dôležitú funkciu pri tvorbe sekrétu štítnej žľazy. Aktivita štítnej žľazy je závislá na celkovom množstve jódu v žľaze. Normálna štítna žľaza obsahuje 2 mg jódu na 1 g sušiny.

Definícia jódu

Jód je halogénový prvok a v prírode sa nachádza najmä v zlúčeninách. V ľudskom organizme je väčšina jódu obsiahnutá v štítnej žľaze (10 – 30 mg).

Biochemická funkcia:

Jód pôsobí pri tvorbe hormónov štítnej žľazy. V mladosti ovplyvňuje rast a rozvoj organizmu. Takisto reguluje rýchlosť spaľovania energie v tele a riadi tempo získavania energie z potravy.

Výskyt jódu v potrave:

  • Morské ryby: 130 mikrogramov/100 g

  • Kraby: 130 mikrogramov/100 g

  • Hľuzovka: 45 mikrogramov/100 g

  • Brokolica: 15 mikrogramov/100 g

  • Ostatná zelenina: podľa obsahu jódu v pôde, kde bola vypestovaná

Jódom obohatená kuchynská soľ má obsah 15 – 35 mg jodidu draselného na 1 kg.

Potreba jódu:

  • Deti od 1 roku do 9 rokov: 100 – 140 mikrogramov na deň

  • Muži a ženy nad 18 rokov: 100 - 200 mikrogramov na deň

  • Tehotné ženy: o 30 mikrogramov viac

  • Dojčiace ženy: o 60 mikrogramov viac

  • Ľudia nad 50 rokov: 180 mikrogramov na deň

Bezpečnosť pri príjme jódu

Najlepšou prevenciou pred nedostatočným príjmom jódu je zaradenie morskej ryby do jedálnička aspoň 2-krát týždenne. Organizmus môže mať v dôsledku ochorenia alebo požívania určitých liekov znížené vstrebávanie jódu štítnou žľazou, aj keď prijíma dostatok jódu v potrave.

Príznaky nedostatku jódu:

  • vznik nedostatku hormónov štítnej žľazy (hypothyreosa)

  • ochorenie struma ako dôsledok hyperthyreosy - zväčšenie štítnej žľazy a nadprodukcia hormónov štítnej žľazy

  • ochorenie Hashimotova choroba

  • poruchy činnosti štítnej žľazy - znížená látková premena a rast

  • oslabenie koncentrácie a spomalenie psychických reakcií

  • únava, apatia

Mixedém s nedostatkom červených krviniek (anémiou) vzniká z hypothyreózy u dospelých, keď telesná teplota je nižšia a citlivosť na chlad je vyššia.

Ak chýba v detstve štítna žľaza, vzniká kreténizmus.

Predávkovanie sa jódom

Nadmerný príjem jódu až po mnohonásobne vyššom príjme a po zvýšení koncentrácie jódu v štítnej žľaze môže spôsobiť Basedowovu chorobu. Ďalej jódové akné, tráviace problémy, žihľavku, zápaly spojiviek.


Literatúra:

  • Dušan Dobrota a kol.: Lekárska biochémia, Osveta, 2012, str. 534-535.

  • Hopfenzitzová Petra: Minerálne látky, aby sme boli fit, Média klub, 1999, str. 11-12.

  • Harper.A.Harold: Přehled fyziologické chémie, Avicenum, 1977, str. 465-467


Prečítajte si aj o tomto dôležitom stopovom prvku:

Zinok - ako ho správne dopĺňať?