Ryba na rajčinách: Rajčinky nakrájaj na kolieska a ,,vzdláždi" nimi zapekaciu misu, na to plátok/ plátky ryby a opäť rajčiny, zapráš bylinkami (oregano, bazalka, tymián) a trochou mladej cibulky a cesnaku. Na vrch daj lúpané rajčiny príp. pretlak a daj zapiecť do rúry. Tesne pred dopečením pridaj plátky alebo postrúhaný syr.
Zapekaný baklažán: Baklažán nakrájaj aby ti z neho vznikli plátky a do každého zabaľ plátok šunky a syra a zviň do ruličky (ja prepichujem aj tími špáradlmi na pečenie aby to držalo). Tú mriežku v rúre potri olejom a poukladaj na to rolky baklažánu - môžem ho aj ochutiť koreninami a daj zapiecť.