Baklažán na grile (4 osoby)
Recept na baklažán na grile (4 osoby)
Zdroj: Shutterstock.com
Potrebujeme:
- 3 veľké baklažány,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- soľ,
- olivový olej.
Postup:
Baklažány umyjeme, nešúpeme. Pokrájame na pol centimetrové kolieska alebo plátky. Osolíme a necháme vypotiť. Potom ich ponoríme do pripravenej marinády z prelisovaného cesnaku a olivového oleja. Snažíme sa aby bol každý baklažán omastený, necháme stáť aspoň hodinu. Potom jednotlivé plátky grilujeme z obidvoch strán, pričom ich potierame olivovým olejom, hotové sú keď dužina zmení farbu. Podávame ako prílohu alebo ako samostatné jedlo s paradajkovým dipom, alebo tzatziky dipom.
Autor nie je lekársky alebo zdravotnícky školený odborník
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
