Kapusta je skvelá na chudnutie a prečistí aj váš tráviaci trakt

Zdroj foto: Shutterstock.com

Účinné látky

Kapusta obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, kyselinu listovú, vlákninu, minerály ako vápnik, fosfor, železo, meď, mangán, horčík, draslík a zinok. Nájdeme v nej až dvakrát toľko vitamínu C ako v citrónoch, ďalej tiež komplex vitamínov B, vitamíny E a K.

Prečítajte si tiež:

Kyslá kapusta ako probiotikum a podpora pre vaše srdce

Vplyv na zdravie

• podporuje imunitu

• ochraňuje bunky pred voľnými radikálmi

• chráni telo pred zápalmi a infekciami

• zlepšuje trávenie

• pomáha pri zápche a hemoroidoch

• šťava z nej pomáha pri žalúdočných vredoch a pálení záhy

• pôsobí močopudne

• podporuje tvorbu červených krviniek

• detoxikuje telo

• chráni pokožku a spomaľuje starnutie

• prevencia proti rakovine, srdcovým ochoreniam, cukrovke a osteoporóze

• prevencia proti Alzheimerovej chorobe

• prevencia proti nachladnutiu a chrípke

Účinky na chudnutie

Kapusta má v surovom stave len 105 kJ na 100 g, čo ju robí vhodnou potravinou na chudnutie. Ďalej má tiež silný močopudný účinok, vďaka čomu sa voda nehromadí v tele, ale je hneď z neho vylúčená. Obsahuje veľa vlákniny, ktorá rýchlo zaplní žalúdok, čo spôsobí, že zjete menej jedla. Takisto spolu s antioxidantmi prečistí tráviaci systém od všetkých odpadových a toxických látok. Zabraňuje aj nebezpečnému ukladaniu tukov okolo vnútorných orgánov.

Účinným chutným pomocníkom a požieračom tuku je odvar z kapusty zmiešaný s grepovou šťavou.

Domáci kozmetický prípravok z kapusty

Z kapusty si môžete pripraviť aj tento domáci kozmetický prípravok:

Rozmeľte 70 g kapusty na mlynčeku na mäso, pridajte jeden žĺtok, 5 kvapiek vitamínu E a 2 lyžice otrúb. Všetko spolu zmiešajte a naneste na vyčistenú pleť. Nechajte pôsobiť 20 minút a potom umyte teplou vodou. Nakoniec ešte tvár striedavo opláchnite teplou a studenou vodou a natrite ju ricínovým olejom. Takáto maska pomáha pri kožných alergiách, ekzémoch a eliminuje vrásky.

Kapusta v kuchyni

Čerstvú kapustu môžete pridať do šalátov (v kombinácii napríklad s mrkvou, pórom a zelerom), pričom najlepšie je predtým povariť listy v slanej vode. Dá sa použiť do polievky alebo do obľúbených čalamád. Je vhodná aj ako príloha k mäsu alebo zemiakom. Jej listy môžete tiež orestovať na olivovom oleji, s cesnakom a zeleným korením. Ďalšou možnosťou je dusenie a následné pridávanie do cestovín, halušiek či ryže.

Zdroj foto: Shutterstock.com

Recept na kapustový šalát

Ingrediencie:

• 1/2 ks hlávkovej kapusty

• 1 ks jablka

• 1 ks mozarella

• 2 ČL bieleho jogurtu

• ČL plnotučnej horčice

• petržlenová vňať

• sezamové semienka

• vegeta

• olivový olej

Príprava:

Hlávkovú kapustu nakrájajte na rezance, jablko a mozzarellu nakrájajte na kocky a dájte spolu do misy. Posypte sezamovými semienkami a pridaje nasekanú petržlenovú vňať, biely jogurt, horčicu, pokvapkajte olivovým olejom a všetko spolu premiešajte. Na záver ochuťte vegetou.

Prečítajte si aj tento článok:

Kyslá kapusta ako probiotikum a podpora pre vaše srdce