Mini langoše

Langoše - pôvodne maďarské jedlo sa udomácnilo aj v našej kuchyni. Vynikajúce rýchle občerstvenie s cesnakom, kečupom, syrom, tatárskou omáčkou alebo jednoducho natreté iba kyslou smotanou. Hodia sa k vínu ako vynikajúca a rýchla „mňamka.“ Doma si ich môžeme pripraviť zdravšie a podľa vlastnej chuti.

Čo budeme potrebovať?

250 ml bieleho jogurtu
500 g polohrubej múky
1/2 kocky čerstvého droždia
1 ČL cukru
2 v šupke uvarené zemiaky
1 ½ ČL soli
3- 4 strúčiky cesnaku
syr na strúhanie
olej na vypraženie

Postup

Múku preosejeme, pridáme postrúhané uvarené zemiaky, jogurt, kvások, soľ a vypracujeme vláčne cesto. Rozváľame a odkrajujeme malé kolieska, ktoré smažíme v horúcom oleji. Potrieme olejom (prípadne husacou masťou) s prelisovaným cesnakom a posypeme strúhaným syrom. Mini langoše sú výborné s domácim kečupom, prípadne tatárskou omáčkou alebo kyslou smotanou. Chutné sú teplé i studené.

Vyskúšajte tiež:

Chlebové placky s pažítkovým tvarohom

Zdroj foto: Shutterstock.com, Uverejnené: 22.06.2015, Autor:

Mgr. Anna Čunderlíková

zdravotnícky pracovník

Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.

Ďalšie články od autora Mgr. Anna Čunderlíková

Slobodna

30.06.2015 12:14:14

Je to trosku iny recept, ako zvyknem robit ja, ale vyskusam. Mnamka s kecupom a syrom i ked je to dost tazke a syte jedlo. Uvitala by som nejaku zdravsiu verziu receptu, napr. aj pre celiatikov, so zdravsimi surovinami atd.

Pridať komentár Čítať všetky komentáre