Ovsené muffiny (nielen) do práce

Ovos dokáže zasýtiť na dlhú dobu a dodať telu dostatočné množstvo energie. Konzumácia ovsených vločiek vám naviac zvyšuje imunitu, pomáha pri problémoch s trávením, či odstraňuje pocit únavy. Čo tak zdravé muffiny, ideálne na desiatu či olovrant do práce?
Ovsené muffiny do práce
Čo budeme potrebovať?
  • 1 hrnček mletých vlašských orechov
  • 2 PL tekvicových semienok, 2 PL slnečnicových semienok
  • 2 hrnčeka pomletých ovsených vločiek (v mixéri na múku)
  • ¾ hrnčeku trstinového cukru
  • ½ hrnčeku oleja (olivového alebo palmového)
  • ½ hrnčeku mlieka (mandľové al. kokosové al. sójové)
  • 1 prášok do pečiva 12 g (môže byť bezfosfátový)
  • 3 vajcia
  • mandle na ozdobenie

Postup

Vajcia s cukrom vymiešame do peny, pridáme všetky ostatné ingrediencie a premiešame do hustej masy. Tekvicové a slnečnicové semienka pomelieme a vmiešame do cesta. Naplníme do muffinových formičiek, ozdobíme mandľami a pečieme približne 30 minút do zlata (180° C).